Parmentier des enfants

Parmentier des enfants - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 350 g environ de poisson pané
  • 450 g de pomme de terre
  • 1 càs de fromage ail et fines herbes
  • 20 à 25 g de beurre
  • 10 à 15 cl de lait
  • 50 g de fromage râpé
  • 1/2 barquette de tomacoulis
  • 1 càc de basilic (facultatif)
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée pendant 20 minutes, les écraser.
2.
Ajouter le beurre, le lait et le fromage ail et fines herbes, sel et poivre (si besoin).
3.
Faire cuire les poissons panés selon indication sur le paquet.
4.
Les écraser et ajouter la demie barquette de tomacoulis, basilic si vous en mettez.
5.
Dans un plat à gratin, mettre une couche poisson pané-tomate.
6.
Recouvrir de purée.
7.
Parsermer de fromage râpé.
8.
Faire gratiner à 180°C pendant 20 minutes.

Suggestions du posteur

« Pour les enfants et les plus grands... »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Milvia H.
    17 février 2015

    Très bonne idée et les enfants ont adoré. Rajouter du coulis de tomates donne du goût à la préparation.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    18 février 2015

    Un Parmentier original avec la présence du poisson pané tomaté. Il n'a cependant pas fait l'unanimité chez les enfants. Dommage.

  • 19/20
    Par Sabrina B.
    5 mars 2015

    Original et facile. J'ai réussi à faire manger du poisson à mon mari et mon fils.

  • 17/20
    Par Najwa N.
    23 mars 2015

    Parmentier sympa et très bon mais un peu bourratif quand même. Peut-être remplacer le poisson pané par des filets de poisson blanc cuits à la vapeur puis hachés avec un peu de chapelure. Merci pour la recette.

  • 15/20
    Par Marie-pierre L.
    25 octobre 2015

    Parmentier rapide à faire quand on est pressé. Ça reste cependant un peu bourratif malgré le coulis de tomates.

  • 18/20
    Par Chrystel L.
    22 février 2016

    Très bonne idée, mais en effet un peu sec. Je ne trouve pas utile de faire cette recette avec du poisson pané, un simple poisson blanc serait meilleur.

  • 17/20
    Par Céline B.
    5 avril 2016

    Une bonne recette, mes enfants ont vraiment adoré, cela change du hachis Parmentier classique avec de la viande hachée.

 

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