Chocolat liegeois (au Thermomix)

Chocolat liegeois (au Thermomix) - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1/2 litre de lait bio de préférence
  • 75 gr de sucre
  • 30 gr de Maïzena
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 30 gr de cacao
  • Chantilly

Recette

1.
Dans le bol thermomix : mettre tous les ingrédients, sauf la chantilly.
2.
Mettre sur vitesse 3, 8 minutes à 90°C.
3.
Mettre en pot et ajouter sur le dessus votre chantilly (maison ou du commerce).

Suggestions du posteur

« La chantilly est à mettre au moment de déguster ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Valérie K.
    25 juin 2014

    Une recette simple et rapide à réaliser. Bonne quantité de chocolat. Bonne consistance de la crème, pas trop épaisse et ni trop liquide. Bon dosage des différents ingrédients.

  • 19/20
    Par Anne D.
    7 juillet 2014

    "C'est mieux que ceux qu'on achète". Voila le cri du coeur de Monsieur à la dégustation. Heureusement, entre la photo des ingrédients et ma réalisation, j'ai percuté qu'il fallait du cacao amer et non de celui à petit dej ! Ouf ! Une recette simple et très efficace, la crème a une texture très agréable.
    Merci pour le partage.

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    8 juillet 2014

    Bonne recette. La texture est idéale et la chantilly adoucit bien l'amertume du chocolat. Très bonne recette.

  • 19/20
    Par Anne-caroline W.
    22 juillet 2014

    Tout simplement délicieux, je crois que je n'en achèterai plu de tout fait !!! La recette est très simple et très rapide c'est un régal!!Ils sont vraiment très onctueux, adorés par toute la famille !
    Je conserve la recette.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    22 juillet 2014

    Une crème juste parfaite, le chocolat en poudre donne plus de goût qu'un chocolat en tablette, côté sucre, c'est juste ce qu'il faut, très bon.

  • 19/20
    Par Laurence D.
    28 juillet 2014

    Nous avons aimé le contraste du chocolat et de la chantilly. La texture est parfaite, on dirait de la danette. Une recette approuvée.

  • 16/20
    Par Frédérique D.
    11 août 2014

    La crème est bonne avec un bon goût de chocolat. Elle était liquide mais c'est de ma faute car je me suis trompée de maïzena et m'en suis rendue compte en préparant la crème. Mon fils s'est régalé et je la referai rapidement.

  • 18/20
    Par Aure B.
    11 août 2014

    Recette qui a bien plu et régalé petits et grands. On a aimé la douceur de la chantilly et l'amertume et goût du cacao. A refaire mais dans des verrines un peu plus petites.

  • 13/20
    Par Severine M.
    28 août 2014

    Pour moi c'est trop épais, je préfère quand c'est plus liquide, niveau chocolat pour moi c'est parfait.

  • 20/20
    Par Florence G.
    10 septembre 2014

    Que du positif ! On a adoré ! J'ai dû en refaire dès le lendemain. Texture impeccable, goût du chocolat nickel. Trop top ! Je garde précieusement la recette, merci pour ce partage :-)

 

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