Parmentier de sardines

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Plat principal

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

2 pers

Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée pendant 25 minutes, les écraser.

Ecraser les sardines, égouttées, mélanger avec le St-Môret (garder un peu d'huile d'une boîte).

Ajouter l'huile d'une boîte de sardines à la purée de pommes de terre et le lait.

Dans un plat, mettre la moitié de la purée, recouvrir avec les sardines et compléter avec le reste de purée.

Recouvrir de fromage râpé.

Parsemer de noisettes de beurre.

Enfourner à 180°C pendant 15/20 minutes (le temps de gratiner).

« N'hésiter pas à prendre des sardines de qualité, votre parmentier ne sera que meilleur... »

16/20
Par Bénédicte S.
23 février 2015
Bonne recette. Facile à faire et très original. Les sardines à l'huile d'olive donnent du goût. C'est un plat idéal pour le soir.
19/20
Par Marina S.
23 février 2015
Très simple à faire mais super bon ! Une belle découverte, le fromage adoucit le goût des sardines !
16/20
Par Najwa N.
2 mars 2015
Bonne recette, facile et rapide à faire. Seul bémol, c'est qu'il n y a pas assez de pommes de terre par rapport à la quantité des sardines.
18/20
Par Joëlle P.
20 mars 2015
Recette excellente. On a adoré. Personnellement, j'ai même préféré cette recette à un hachis parmentier classique. Très bonne idée !
18/20
Par Katia P.
29 avril 2015
Parmentier qui change de l'ordinaire. Recette simple à préparer. Nous avons vraiment aimé, les sardines apportent beaucoup de goût. À refaire.
19/20
Par Christiane C.
14 mars 2016
Une recette qui change, nous avons bien aimé. C'est parfait avec une salade.
16/20
Par Aure B.
4 décembre 2017
C'est simple à préparer mais ce n'est pas équilibré. Il y a beaucoup trop de sardines, 2 boîtes suffiraient par rapport à la purée.
18/20
Par Claudine O.
3 février 2020
Une excellente recette pour un plat original. Un peu trop copieux toutefois. J'ai limité à 2 boites de sardines et ça faisait encore trop.