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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 pomme
- 1 banane
- 250 g d'émincé de dinde
- Le jus d'un demi-citron
- 4 càs de lait de coco
- 1/2 càc de graine de coriande
- 1/2 càc de cumin
- Une pincée de cannelle
- Une pincée de gingembre
- Une pincée de safran
- Sel et poivre
- Papier à papillotes
Recette
1.
Éplucher la pomme et couper en petits morceaux.
2.
Peler et couper la banane.
3.
Mettre les deux fruits dans un bol et arroser de jus de citron.
4.
Dans un bol, mélanger toute les épices et le lait de coco.
5.
Étaler deux feuilles de papier à papillotte.
6.
Dans chaque, mettre la moitié de la viande.
7.
Rajouter la mortié des fruits dans chaque feuille.
8.
Rajouter les épices.
9.
Fermer bien les papillotes et mettre au four 15 min à 210°C.
10.
Une fois cuit, sortir du four, attendre 5 à 10 min avant d'ouvrir.
11.
Servir avec du riz ou pommes de terre vapeur.
Son avis sur : Lait de coco AYAM
« J'aime bien ce lait de coco, il donne un goût exotique au plat. »
