Papillote de saumon par Christiane C.

Papillote de saumon - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
20
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 pavés de saumon
  • 150 g de riz
  • 1 échalote
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 citron
  • 4 brins de coriandre fraiche
  • 2 càc de moutarde à l'ancienne
  • 4 brins de ciboulette fraiche
  • Sel & poivre

Recette

1.
Cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Mettre 1 càc de moutarde sur chaque pavé.
2.
Dans une papillote mettre le riz égoutté, les pavés de saumon, le jus d'un-demi citron. Saler et poivrer. Parsemer de ciboulette et coriandre hachées. Verser la crème liquide et déposer une autre càc de moutarde sur les pavés.
3.
Fermer la papillote. Cuire au four +/- 15 min à 180°C. Vérifier la cuisson et servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Marina S.
    20 août 2019

    Une délicieuse papillote nous avons beaucoup aimé on aurait pu y ajouter de l'aneth.

  • 20/20
    Par Isabelle T.
    31 octobre 2019

    Plat très complet vraiment très bon. Mon saumon n'était pas trop cuit ce qui est parfait.

 

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