Papillote de poulet à la mozzarella et aux légumes du soleil

Papillote de poulet à la mozzarella et aux légumes du soleil - Christine L.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
358 recettes testées
169 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 20889 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 filets de poulet
  • 1 boule de mozzarella di buffala
  • 3 tomates
  • 3 poivrons (1 de chaque couleur)
  • 2 courgettes
  • basilic
  • ciboulette
  • huile d'olive
  • vin blanc
  • sel et poivre

Recette

1.
Faites des entailles dans chaque filet de poulet et glissez-y de la mozzarella.
2.
Coupez les légumes en petits cubes (pour les tomates n'oubliez pas de les épépiner, pour les poivrons retirez les filaments blancs et épépinez également)
3.
Disposez les filets de poulet dans du papier alu, salez et poivrez.Partagez les légumes entre les 4 papillotes. Ciselez le basilic et la ciboulette et répartissez sur le poulet.
4.
Juste un filet d'huile et un petit peu de vin blanc, salez, poivrez et refermez la papillote.
5.
Glissez au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
6.
Servez avec des pommes de terre en chemise ou du riz.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Sophie A.
    25 octobre 2012

    Nous avons trouvé cela très bon... on s'est régalé !!
    Seul petit bémol : quelques courgettes netaient pas cuites, je pense que j'avais coupé trop gros.

  • 14/20
    Par Céline H.
    27 octobre 2012

    Pas mal mais sans plus !
    Les légumes étaient bons mais je n'ai pas trop aimé le poulet, qui était un peu trop fade à mon goût.
    Avis mitigé.

  • 15/20
    Par Perrine D.
    28 octobre 2012

    Une bonne recette pour un plat parfumé et très équilibré ! Je pondère modérément la note car le poulet était un peu trop cuit à mon goût, à réessayer avec quelques minutes de moins.

  • 15/20
    Par Julie G.
    28 octobre 2012

    Recette sympa à réaliser. Le poulet n'était pas assez cuit à mon goût. Je garde le principe de la recette mais j'ajouterais des épices en plus et allongerais le temps de cuisson.

  • 17/20
    Par Isabelle C.
    29 octobre 2012

    Super plat complet ! Le poulet est très moelleux, les légumes (que j'ai coupé en dés très fins, suite au commentaire précédent) étant fondants et parfumés.
    A refaire !

  • 17/20
    Par Céline M.
    29 octobre 2012

    La viande est moelleuse à souhait.

  • 18/20
    Par Emilie G.
    29 octobre 2012

    Très bon plat que j'ai fait avec du riz.
    Simple, rapide, cuisson parfaite ...
    A refaire sans hésitation

  • 16/20
    Par Laurence D.
    2 novembre 2012

    Une escalope de poulet trés parfumée mais le bémol c'est que les légumes n'étaient pas assez cuits à mon goût.

  • 13/20
    Par Christelle H.
    11 février 2013

    Facile à faire mais c'est long de découper les légumes. Au niveau goût les légumes sont bien mais la viande est plutôt fade. La mozzarella n'apporte rien.

  • 14/20
    Par Eve C.
    12 février 2013

    Recette simple, le vin blanc surprenant.
    Ici on a pas trop aimé les légumes, par contre la viande était moelleuse .

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année