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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 filets de colin
- 150 g de tomates cerises
- 100 g de petits pois
- 1/2 oignon
- 1 càc de persillade à la provençale
- 2 càs d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Recette
1.
Dans chaque papillote, déposer un filet de poisson et l'assaisonner avec l'huile d'olive, la persillade, le sel et le poivre.
2.
Émincer l'oignon.
3.
Ajouter l'oignon, les petits pois et les tomates cerises.
4.
Fermer les papillotes et enfourner environ 25 min à 160°C.
5.
Servir chaud.
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
J'ai adoré cette recette light et complète, avec beaucoup de goût grâce à la persillade. A refaire. Temps de cuisson parfait.
- 16/20
De bonnes papillotes, j'aurais préféré autre chose que des petits pois mais ça change !
- 17/20
Un plat complet, facile à préparer et léger. Le goût y est, en toute simplicité. Je n’avais pas de mélange Provençal, j’en ai donc fait un maison en ayant regardé les ingrédients du produit sur internet. En tous cas le mariage des saveurs est bien trouvé, j’ai particulièrement apprécié le mélange tomates / petits pois que je n’avais jamais essayé. Une recette super pratique à garder sous le coude, merci !
