Papillote de poisson aux courgettes par Nathalie R.

Papillote de poisson aux courgettes - Nathalie R.
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15
208
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 courgettes
  • 4 filets de poisson blanc (pour moi du sandre)
  • Beurre
  • Jus de citron
  • Sel
  • Poivre
  • Ciboulette

Recette

1.
Faire préchauffer le four à 240°C.
2.
Lavez-les courgettes, émincez-les en fines rondelles.
3.
Prendre 4 films à papillote et beurrez-les légèrement.
4.
Répartissez les courgettes en une couche épaisse au centre du film.
5.
Posez les filets de poisson sur le lit de courgettes.
6.
Arrosez la papillote avec le jus de citron (plus ou moins selon les goûts).
7.
Salez et poivrez.
8.
Ajoutez quelques noisettes de beurre sur chaque papillote.
9.
Pour finir, ajoutez quelques petits brins de ciboulette.
10.
Fermez hermétiquement les papillotes et enfournez-les durant 20 minutes à 240°C.

Suggestions du posteur

« Il est possible de remplacer la ciboulette par de l'aneth par exemple. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Nathalie G.
    20 mai 2014

    L'association poisson/courgettes donne un plat léger mais malgré le ciron et ciboulette ça reste un peu fade. L'aneth ou les herbes de Provence aurait apporté plus de saveur. A retester très vite car c'est simple et rapide à préparer.

  • 14/20
    Par Marion B.
    25 mai 2014

    Une recette assez simple, même trop simple, il aurait fallu épicer le tout car les courgettes-poisson c'est assez fade !! Pour ma part, à la fin j'ai parsemé de sel aromatisé aux légumes et déjà j'ai senti plus de goût. Cela mis à part c'est un plat efficace et rapide !

  • 15/20
    Par Vanessa R.
    26 mai 2014

    Recette light bonne mais la courgette manque de goût, c'est un peu fade, la cuisson est rapide et la préparation aussi. Je referai quand même cette recette mais en ajoutant un peu de curry. Je n'ai pas senti la ciboulette à la dégustation.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    27 mai 2014

    Une recette légère et peu calorique. Les filets de poisson étaient moelleux et les courgettes fondantes.

  • 14/20
    Par Aurélie D.
    3 juin 2014

    Une recette diététique et simple à réaliser mais qui manque cruellement de saveurs et d'onctuosité. Le citron et la ciboulette se marient bien avec le poisson mais l'assaisonnement est bien triste, les courgettes sont fades.

  • 17/20
    Par Marina S.
    29 juin 2014

    J'ai choisi des filets de lotte. Recette express et facile à faire mais moyennement aimé à la maison, surtout à cause du citron.
    Moi, j'ai bien aimé mais je trouve qu'il faudrait ajouter de la crème fraîche.

  • 14/20
    Par Sophie D.
    13 août 2014

    Recette assez légère en calorie mais du coup aussi light en goût, il manque un peu de peps car la courgette est fade cuisinée de cette façon. Comme suggéré, j'ai remplacé la ciboulette par de l'aneth.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    11 janvier 2016

    Une recette facile, rapide à préparer. J'ai mis de l'aneth pour plus de pep's.

 

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