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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 20 cl de crème de coco
- 30 cl de laIt
- 50 g de sucre
- Coulis de votre choix
- 3 feuilles de gélatine
Recette
1.
Mettre les feuilles de gélatine dans l'eau froide pour les ramollir.
2.
Chauffer le lait et la crème de coco. Ajouter le sucre, mélanger.
3.
Incorporer la gélatine essorée et mélanger.
4.
Verser la crème dans des ramequins. Laisser refroidir.
5.
Ajouter le coulis.
Tests et opinions sur la recette
- 10/20
Gros soucis avec la gélatine, cela n'a pas pris du tout ! Nous avons ajouté de nouveau de la gélatine et là cela à trop pris. Sinon très bon goût de coco.
- 15/20
Je fais régulièrement une recette de panna cotta au lait de coco presque similaire.
Dans cette recette il manque de la vanille à mon goût. J'ai servi avec un coulis de fraise fait maison. N'aimant pas l'utilisation de la gélatine en feuilles, j'ai utilisé de la gélatine en poudre. - 17/20
Bonne Panna cotta.
Il y a un bon goût de coco, très sympa!
J'ai rajouté en plus une framboise. - 16/20
Très bonne recette, la crème de coco évite de rajouter de la crème liquide.
