Panna cotta vanille et citron

Panna cotta vanille et citron - Christiane C.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 40 cl de crème coco
  • 20 cl de lait
  • 1 flacon de lemon curd (ou du fait maison)
  • 1 càc de vanille en poudre
  • 3 feuilles de gélatine à tremper 10 minutes dans de l'eau froide
  • 50 g de sucre de fleur de coco

Recette

1.
Battre le lait et la crème de coco avec le sucre, ajouter la vanille.
2.
Faire fondre la gélatine dans 2 càs de lait et l'ajouter à l'ensemble.
3.
Mettre dans des petits ramequins de votre choix et au frais environ 8 heures, voir plus.
4.
Démouler et décorer avec du lemon curd.
5.
Bonne dégustation !

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