|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 20 cl de crème liquide
- 2 feuilles de gélatine
- Le jus d'un demi citron
- 1 càc d'aneth
- Quelques brins de ciboulette
- Quelques gouttes de pili pili
- 150 g de saumon fumé coupé en petits dés
- Sel
Recette
1.
Chauffez la crème avec l'aneth et le jus du demi citron.
2.
Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau.
3.
Ajoutez-les à la crème, mettre quelques gouttes de pili pili et saler.
4.
Versez dans 4 petites verrines.
5.
Ajoutez les dés de saumon fumé avec quelques gouttes de citron. Parsemez de ciboulette coupée.
6.
Mettre au frais.
7.
Bonne dégustation !
