Panna cotta saumon fumé

Panna cotta saumon fumé - Christiane C.
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Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 feuilles de gélatine
  • Le jus d'un demi citron
  • 1 càc d'aneth
  • Quelques brins de ciboulette
  • Quelques gouttes de pili pili
  • 150 g de saumon fumé coupé en petits dés
  • Sel

Recette

1.
Chauffez la crème avec l'aneth et le jus du demi citron.
2.
Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau.
3.
Ajoutez-les à la crème, mettre quelques gouttes de pili pili et saler.
4.
Versez dans 4 petites verrines.
5.
Ajoutez les dés de saumon fumé avec quelques gouttes de citron. Parsemez de ciboulette coupée.
6.
Mettre au frais.
7.
Bonne dégustation !

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