Panna cotta aux fruits rouges

Panna cotta aux fruits rouges - Emilie J.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 g de crème fleurette
  • 80 g de sucre glace
  • 3 feuilles de gélatine
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • Coulis de framboise

Recette

1.
Faire chauffer la crème avec le sucre et la vanille, jusqu'à ce qu'elle frémisse.
2.
En attendant, faire ramollir la gélatine dans un récipient d'eau froide. Bien l'essorer.
3.
L'ajouter à la crème hors du feu en mélangeant bien. Faire refroidir en remuant régulièrement, pour éviter la formation d'une peau.
4.
Verser la préparation dans 6 verres et mettre au frais au moins 2 h avant de servir.
5.
Au dernier moment déposer le coulis.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    10 juin 2014

    Très bon et crémeux.
    Douceur avec les fruits rouges, à refaire.
    Très facile et rapide à faire.

  • 15/20
    Par Severine M.
    18 juin 2014

    Bonne recette facile à faire, crémeuse. J'ai opté pour un coulis maison car je trouve cela meilleur. A refaire.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    26 janvier 2015

    Fait avec du coulis maison. Beaucoup de douceur dans cette panna cotta. À refaire.

  • 19/20
    Par Isabelle K.
    5 mars 2015

    Recette effectuée également avec un coulis maison. Nous avons énormément apprécié. C’est délicieux. Les ingrédients sont bien équilibrés et la texture est parfaite. La douceur de la crème vanillée contraste à merveille avec la petite acidité du coulis de framboise. Merci, je garde la recette !

  • 20/20
    Par Mélanie B.
    4 août 2015

    Une première pour moi à refaire très très rapidement !!! Dessert léger qui a fait sensation auprès de mes invités.

  • 19/20
    Par Carole T.
    11 janvier 2016

    Un vrai régal, recette facile et rapide à réaliser. Approuvée à 100 pour cent par toute la famille. Le coulis de framboise sur la crème... un délice !

  • 17/20
    Par Audrey R.
    10 mars 2016

    Bonne recette de panna cotta ! Fait avec un bon coulis de framboise maison. Délicieux et frais après un bon repas... J'aurais peut-être remplacé une partie de la crème par un peu de lait pour plus de légèreté.

  • 20/20
    Par Patricia L.
    13 juillet 2016

    j'ai adoré le coulis de framboises fait maison.

  • 18/20
    Par Anaïs C.
    31 mai 2017

    Recette parfaite, facile et rapide à réaliser. Un vrai succès auprès de nos invités. A refaire !

  • 18/20
    Par Bernadette L.
    30 octobre 2017

    Le dessert est léger et facile à réaliser.

 

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