Panna cotta aux fraises

Panna cotta aux fraises - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 g de fraises
  • 60 cl de crème liquide
  • 1 càc de vanille en poudre
  • 3 feuilles gélatine
  • Sucre pour les fraises (facultatif)

Recette

1.
Faire bouillir la crème avec la vanille en poudre. Ramollir la gélatine.
2.
Incorporer la gélatine au mélange, bien mélanger. Verser dans des verrines et mettre au frais 2 h mini.
3.
Couper les fraises en dès, les sucrer si nécessaire. Verser sur la panna cotta.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Isabelle K.
    3 août 2018

    L’idée est simple et bonne. Mettre des fraises fraîches au lieu du coulis comme dans la version classique apporte relief et originalité. Je n’ai pas trouvé nécessaire de sucrer les fraises car elles étaient déjà sucrées, par contre je regrette qu’il n’y en ait pas un peu dans la panna cotta car cela manquait.

 

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