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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 60 cl de crème liquide
- 3 feuilles de gélatine
- 1 càc de vanille en poudre
- 2 càs de fructose + 1
- 300 g de mûres
Recette
1.
Prélever 6 fruits pour la décoration. Faire mijoter les mûres 10 min avec 1 càs de fructose.
Chauffer la crème avec la vanille et le reste de fructose.
2.
Ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau. Les ajouter à la crème. Mélanger sans cesse quelques min.
3.
Mixez les mûres. Les incorporer à la crème. Mélanger et verser dans des ramequins. Décorer d'une mûre.
Réserver au frais.
