Panna cotta à la mûre par Christiane C.

Panna cotta à la mûre - Christiane C.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 60 cl de crème liquide
  • 3 feuilles de gélatine
  • 1 càc de vanille en poudre
  • 2 càs de fructose + 1
  • 300 g de mûres

Recette

1.
Prélever 6 fruits pour la décoration. Faire mijoter les mûres 10 min avec 1 càs de fructose. Chauffer la crème avec la vanille et le reste de fructose.
2.
Ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau. Les ajouter à la crème. Mélanger sans cesse quelques min.
3.
Mixez les mûres. Les incorporer à la crème. Mélanger et verser dans des ramequins. Décorer d'une mûre. Réserver au frais.

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