Panna cotta à la compote

Panna cotta à la compote - Patricia L.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 20 cl de crème liquide
  • 20 cl de lait
  • 2 g d'agar agar
  • De la compote de pomme (ici maison environ 200 g)

Recette

1.
Faire chauffer la crème, le lait et l'agar agar à feu doux, tout en remuant pour que cela n'accroche pas, pendant 7 min.
2.
Verser dans des verrines au 3/4 de hauteur et mettre au frais.
3.
Une fois la panna cotta prise et froide, ajouter la compote jusqu'en haut des verrines et remettre au frais encore 2h.
4.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« J'ai volontairement pas sucré ma panna cotta car ma compote l'est déjà.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    28 novembre 2016

    J'aurais mis de la vanille dans la panna cotta.

  • 18/20
    Par Bernadette L.
    1 décembre 2016

    Une bonne panna cotta. La compote donne du goût.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    30 mars 2018

    Bonne panna cotta, juste onctueuse.
    La compote donne le petit goût sucré qu'il manquerait sinon.

 

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