pana cotta curcuma vanillé

pana cotta curcuma vanillé - Christiane C.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150 g de lait
  • 100 g de crème
  • 3 feuilles de gélatine
  • 1/2 càc de curcuma frais râpé
  • 50 g de sucre ou + selon vos goûts
  • 1/2 càc de vanille en poudre
  • 1 cas de crème d 'amandes
  • Quelques framboises fraîches

Recette

1.
Mettre la gélatine à réhydrater environ 10 min dans un bol d'eau froide.
2.
Faire bouillir le lait , y rajouter le sucre , la vanille et le curcuma , éteindre le feu et laisser infuser 5 minutes , filtrer.
3.
Rajouter la gélatine , la crème et la crème d'amandes , bien mélanger et mettre dans 2 verrines si vous êtes gourmands sinon 4 petites .
4.
Finir par des framboises fraîches sur le dessus , mettre au frais environ 4 heures.

Suggestions du posteur

« Comme sur la photo, vous pouvez dessiner tout autour de la verrine à l'aide d'un cure dent. »

Son avis sur : Cafe Royal Espresso Lungo Forte (dosettes)

« Très bon café. »

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