Pamplemousse à la thai

Pamplemousse à la thai - Marie T.
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Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Un pamplemousse rose de préférence
  • Un petit oignon blanc
  • 2 à 3 tiges de coriande
  • Une poignée de cacahuètes
  • Pour la sauce : une pincée de piment
  • Une demi càc d'ail en poudre (voir un peu moins)
  • 1 càc de sucre
  • 1 càc de sauce soja
  • 10 ml de jus de citron

Recette

1.
Préparer la sauce : mélanger le piment, l'ail, le sucre, la sauce soja et le jus de citron.
2.
Éplucher le pamplemousse et coupez-le en deux, faites des tranches fines.
3.
Dans un saladier, mettre les tranches de pamplemousse, la coriandre ciselée et les cacahuètes.
4.
Émincez l'oignon blanc et ajoutez à la préparation.
5.
Verser la sauce, mélanger.
6.
Laisser mariner une heure avant dégustation.

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