Palmitos Spéculos

Palmitos Spéculos - Emilie Z.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pâte brisée
  • de la pâte de spéculos
  • 1 jaune d'oeuf

Recette

1.
Déroulé votre pâte brisée et la tartiner de pâte de spéculos
2.
Rouler les 2 bords de la pâte vers l'intérieur jusqu'au centre de celle-ci Placer au congélateur bien enrouler dans la papier sulfurisé de la pâte, pendant 15 minutes environ
3.
Sortir du congélo et badigeonner d un jaune d'oeuf
4.
Couper le boudin en tronçon
5.
Disposer ses troncon sur une plaque et laisser cuire 15 min environ à 180°

Suggestions du posteur

« Vous pouvez faire plusieurs variante avec par exemple du chocolat, rajouter de la noix de coco,du beurre de cacahuète ... »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Annelise B.
    29 avril 2012

    recette très facile a faire.. pour moi la pâte de spéculoos c'est fait maison... il faut vraiment surveiller la cuisson sinon la pate de spéculoos devient trop dure.
    recette facile a faire, parfaite pour les gouters improvisés ou l'on avait rien prévu

  • 16/20
    Par Frédéric N.
    27 mai 2012

    Facile et rapide (pâte brisée et pâte de speculos faites maison), pâte un peu difficile a étaler donc je serais intéressé par une autre recette maison...
    Gâteaux un peu lourds, mais tellement bons!!

  • 19/20
    Par Méline D.
    3 août 2012

    Super recette, simple et délicieuse! Je l'ai faite avec du nutella! Par contre, je préfère avec de la pâte feuilletée, c'est un peu moins lourd.

  • 17/20
    Par Melanie S.
    13 novembre 2012

    Super sympa comme recette, mes filles ont adoré...
    Merci !!!!

  • 18/20
    Par Vanessa M.
    13 novembre 2012

    Je connaissais cette recette mais avec du nutella. j'avoue qu'avec de la pâte à spéculos c'est sympa et ça change.

  • 18/20
    Par Sandra T.
    17 novembre 2012

    J'ai trouvé ça super bon ! Bravo.

  • 10/20
    Par Nathalie M.
    19 novembre 2012

    Nous avons trouvé ces petits palmiers trop secs. Peut-être que je n'ai pas mis assez de pâte spéculos, mais la quantité n'était pas mentionnée dans la recette... Je n'en referai pas.

  • 15/20
    Par Caroline V.
    20 novembre 2012

    Petites douceurs sympathiques que j'ai aimé, mais qui n'a pas remporté l'unanimité à la maison.

  • 13/20
    Par Nathalie U.
    20 décembre 2012

    Je suis deçue par la recette, pourtant si facile à faire. Le goût de la pâte de spéculos est masquée par la pâte à tarte. Ils n'ont pas gonflé comme sur la photo. Peut être faut il utiliser une pâte feuilletée.

  • 15/20
    Par Jennifer L.
    4 février 2013

    Simple et rapide mais pas très fameux. J'ai trouvé cela un peu sec.

 

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