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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte feuilletée pure beurre
- 1 beau bouquet de basilic
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Fleur de sel
- Il vous faudra aussi du film alimentaire et du papier sulfurisé
Recette
1.
Effeuillez le bouquet de basilic, pelez la gousse d'ail et dégermez-la. Mettre le tout dans un mixeur et ajoutez l'huile d'olive.
2.
Déroulez votre pâte feuilletée et étalez uniformément la préparation.
3.
Repliez un bord de la pâte, jusqu'à la moitié et faites la même chose de l'autre côté. Puis repliez à nouveau chaque bord sur lui-même et enfin rabattez un bord sur l'autre. Filmez le tout dans un film alimentaire bien serré et mettez le tout dans le congélateur pour 15 minutes.
4.
Sortez le rouleau de pâte du congélateur et coupez-le en tranches d'un centimètre. Disposez-les sur une plaque recouverts de papier sulfurisé. Espacez bien chaque tranche pour lui permettre de gonfler à la cuisson. Salez avec la fleur de sel.
5.
Enfournez pour 13 à 15 minutes au four préchauffé à 200°C. Pas de chaleur tournante.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Très bon !! Le mélange ail et basilic fonctionne parfaitement. Léger problème de cuisson néanmoins mais cela dépend du four. A refaire!
- 15/20
La recette est claire et bien expliquée, facile à faire. Par contre, difficile de doser le basilic, j'en ai mis beaucoup mais apparemment pas assez car difficile d'en mettre partout sur la pâte, je pense qu'une demi pâte feuilletée suffisait.
- 15/20
C'est facile à réaliser mais on a pas accroché !! A refaire avec des tomates séchées pour moi !!
