14
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- - 100g de beurre demi-sel
- - 2 CS de sucre roux
- - 80g de noix de coco râpée
- - 125g de farine blanche
- chocolat noir, au lait ou blanc pour le nappage
Recette
1.
Préchauffez votre four à 180° et recouvrez votre plaque de cuisson d'un papier sulfurisé. Sortez à l'avance le beurre du réfrigérateur pour qu'il se ramollisse.
2.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la noix de coco. Incorporez ensuite le beurre mou, non fondu, avec vos mains jusqu'à l'obtention d'une boule lisse.
3.
Vous pouvez la mettre au frais 10 petites minutes si vous le souhaitez pour que la pâte soit plus facile à travailler. Formez ensuite de petites boules d'environ 20g chacune que vous disposez sur votre plaque.
4.
Écrasez-les très légèrement avec une le dos d'une cuillère pour les avoir plats et enfournez pour environ 15 à 18 min à 180°C. Vérifiez régulièrement que les biscuits ne dorent pas trop, car sa dépend de nos fours !
5.
Laissez-les bien refroidir avant de préparer le nappage. Pour cela faîtes fondre du chocolat (noir, blanc ou au lait) au bain marie et nappez le dessous en plongeant délicatement le dessous dans le chocolat, les mettre alors à l'envers sur une assiette ou plaque et mettre au frigo 3 à 4 min le temps que le chocolat durcisse et voilà, régalez-vous avec votre n'amoureux =D
Tests et opinions sur la recette
- 12/20
La recette est très claire et rapide à réaliser. Le travail de la pâte est très facile. La seule déception c'est qu'à la dégustation, les gâteaux avaient très peu le goût de noix de coco. Je pense que je referai cette recette mais en ajoutant plus de noix de coco dans la préparation.
- 16/20
Niveau esthetique c'est pas super, mais le goût y est !
Seul seul soucis, c'est qu'il sont un peu trop sablé et se casse facilement !
