Crinkles (au Thermomix) par Elodie M.

Crinkles (au Thermomix) - Elodie M.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 200 g sucre en poudre
  • 200 g chocolat noir
  • 50 g de beurre demi-sel découpé en dés
  • 2 oeufs
  • 1 c. à café rase de vanille en poudre
  • 1 pincée sel
  • 210 g Farine
  • 1 c. à café rase levure chimique

Recette

1.
Mettre 100 g sucre dans le bol et mixer 10s vit 9, ce qui donnera le sucre glace; Réserver
2.
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10 s / vit 9
3.
Ajouter le beurre en morceaux et mettre 2mn / 50° /vit 2
4.
Ajouter les œufs , les autres 100 g de sucre et la vanille, mixer 30 s / vit 4
5.
Ajouter une pincée de sel, la farine et la levure et mélanger 15 s / vit 5
6.
Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un film 1 h au frigo
7.
Préchauffer le four à 170°
8.
Verser le sucre glace dans une assiette creuse.
9.
Former des petites boules de la taille d'une noix avec la pâte et les rouler dans le sucre glace
10.
Les disposer sur la plaque du four
11.
Faire cuire 10 à 15 mn . Laisser refroidir sur une grille

Suggestions du posteur

« Accompagner avec un bon thé. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Virginie M.
    14 octobre 2012

    Pour mes premiers... super bon!!
    A refaire !

  • 16/20
    Par Catherine T.
    16 octobre 2012

    Cela a fait le regal de tout le monde.
    A refaire. Très bon et au final simple à faire.

  • 19/20
    Par Naty G.
    19 octobre 2012

    Très bonne recette. Rien à changer. Au niveau cuisson, je ne les fais cuire que 10 minutes pour qu'ils restent bien fondant !

  • 15/20
    Par Eva I.
    22 octobre 2012

    Biscuits agréables à consommer avec le café ou le thé.
    Pas trop sucrés et légèrement chocolatés.
    Peut être même meilleur le lendemain.
    A refaire sans souci.

  • 18/20
    Par Sylvie B.
    23 octobre 2012

    Très bons gâteaux !!!
    J'ai fait cuire seulement 10 minutes.

  • 20/20
    Par Cathy B.
    23 octobre 2012

    Facile à faire, et super bon.

  • 20/20
    Par Carole H.
    24 octobre 2012

    Les crinkles c'est toujours une valeur sûre chez moi, tout le monde adore mais là super !!!
    Recette très simple au thermomix ( j'ai fait fondre mon chocolat plus longtemps par contre), ce sont les meilleurs que j'ai jamais fait. La prochaine fois je double les proportions!!!
    Ça mérite bien un 20 !!!

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    24 octobre 2012

    Bonne recette. J'ai laissé cuire 15 minutes mais la prochaine fois je laisserai un petit peu moins. Croquant sur le dessus et moelleux à l'intérieur.

  • 19/20
    Par Agnès S.
    2 novembre 2012

    Délicieux !!! Nous n'avons pas pu résister à les goûter encore tièdes !
    À refaire sans modération !!!
    Seul mini bémol, on en a plein les mains en les roulant ! Mais c'est un détail :o)
    Pour info : la même recette à 10 gr de farine près a été postée il y a quelques jours...???

  • 15/20
    Par Sandrine L.
    20 novembre 2012

    Ils n'ont pas craqués comme les vôtres je pense que ça vient du chocolat, mais très bons quand même, je les ai fais cuire 12 minutes.

 

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