Pain grillé à la sardine

Pain grillé à la sardine  - Christiane C.
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Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Pain de campagne
  • 1 boîte de sardines à l'huile
  • 1/4 d'une courgette
  • 100 g de féta
  • 1 càc de pâte de curry rendang
  • 1 gousse d'ail
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive

Recette

1.
Eplucher la courgette (ou pas), tailler en lanières et faire revenir avec un peu d'huile d'olive, saler et poivrer.
2.
Ecraser la boîte de sardines avec la féta, pâte de curry, poivre et sel.
3.
Frotter le pain avec l'aill et les toaster.
4.
Sur chaque tranche, déposer des lamelles de courgettes, puis le mélange sardine.
5.
Décorer de persil.

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