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Temps
Ingrédients
- 500 g de farine
- 20 g de levure sèche type brugmann
- 50 g de beurre
- 100 ml d'eau
- 10 g de sel
- 20 g de sucre
- 20 cl de lait
Recette
Suggestions du posteur
Se mange aussi bien en sucré quand salé.
Un vrai régal!! »
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
Beau pain, belle présentation, mie aérée très agréable, odeur alléchante. Mais: mes sachets de levure de boulanger ne faisant que 5g j'en ai mis deux, sinon pour 20g ça faisait 4 sachets ce qui me paraissait énorme ! Pareil pour le sel, par contre là, j'ai respecté scrupuleusement la recette en mettant les 10g. Verdict : beaucoup beaucoup trop salé !!! Dommage, ça gâche vraiment tout, c'est pour ça que j'ai baissé la note.
- 17/20
Je n'ai pas de moule à pain de mie, donc j'ai tout simplement pris 1 moule à cake.
Excellente recette. - 18/20
Très joli pain. Mie aérée et excellent goût, par contre je n'est pas mis les 10 grammes de sel, mais seulement une cuillère à café et demi. A refaire vite vite...
- 10/20
Déçu car j'ai pu en faire qu'un seul et en plus il n'a pas levé une fois cuit.
Le goût salé est trop prononcé, je ne le referai pas. - 16/20
Un pain de mie très moelleux et bien moins chimique que celui qu'on trouve dans le commerce !!
Recette parfaite, un pain qu'on consomme au moment et un pain qu'on garde au congélateur pour les urgences. - 13/20
Très très bon, facile à faire mais pas assez poussé à mon goût pas assez aérien mais un très bon goût.
- 18/20
Hyper rapide à faire, très bon et très aéré, j'ai divisé les proportions par 2 et c'est largement suffisant.
- 16/20
Pain avec mie aérée, très bon et léger !! Un peu trop de sel pour nous !
