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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 300 grammes d'eau
- 20 grammes de levure de boulanger fraiche
- 500 grammes de farine
- 2 cuilleres a café de sel
Recette
1.
mettre la levure et l'eau dans le bol et programmer 1 minute a 37 vitesse 2
2.
a la sonnerie rajouter la farine et le sel et programmer 3 minutes fonction epi
3.
laisser monter la pate dans le bol pendant 1 heure
4.
lorsque la pate a doubler de volume la degazer et la mettre dans une cocotte en ayant pris soins de la grigner et de l'hulidifié
5.
faite cuire a 230 dans votre four froid pendant 50 minutes
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Le meilleur des pain pour moi, c'est celui-là !! Facile à faire et super bon ! La cuisson en cocotte c'est génial.
- 17/20
Nous avons bien aimé ce pain cuit en cocotte. J'ai saupoudré de farine pour la présentation. Mon four chauffe dur car mon pain a un peu cuit.
- 20/20
Trop trop bon. Bien aéré, cuisson parfaite, rien à redire pour notre part...ce sera ma recette de pain désormais.
- 19/20
Très bon pain, facile a faire ! L'essayer c'est l'adopter !!!
Merci !!! - 20/20
Un pain rapide et simplissime à faire. Meilleur même que dans certaines boulangeries. A faire et refaire absolument !!
- 20/20
Le top du top ! Et rien de plus facile !!!!!!! Super recette à refaire de toute urgence !!!!
