Pain à la menthe (MAP)

Temps

Ingrédients

• 500 g de farine
• 20 g de beurre
• 2 gousses d'ail
• 2 et 1/2 càs de menthe ciselée
• 300 ml d'eau
• 1 sachet de levure boulangère
• 2 càs de sucre
• 1 et 1/2 càc de sel

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Aurélie D.
  24 septembre 2013

  Recette surprenante, et délicieuse. L'ail est très présent mais pas trop fort. La menthe donne un petit gôut frais, le mariage est réussi. La texture du pain est légère mais, le pain a très peu doré contrairement à mes recettes habituelles (j'utilise de l'huile). À refaire merci.
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  18/20

  Par Coralie D.
  2 juillet 2015

  J'ai eu un souci avec ma machine au moment de tout mettre dedans.. mais j'étais trop lancée. Du coup j'ai pétri la pâte au four ! C'est pour ça que je les ai fait petits, sinon avec mon four impossible de bien les cuire. En tout cas j'ai beaucoup aimé. C'est un pain vraiment savoureux. L ail est bien présent mais il n'écœure pas non plus. La touche de menthe de temps en temps est très agréable... À essayer avec un peu plus cependant, mais en tout cas à refaire vite !
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  17/20

  Par Veronique C.
  1 mai 2018

  Très bon pain.
  J'ai adoré le goût de l'ail, moins de la menthe.