One pot pasta lardons poivrons

One pot pasta lardons poivrons  - Emilie B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 g de pâtes
  • 1 gros poivron vert ou 2 petits
  • 1 gros poivron rouge ou 2 petits
  • 1 cube bouillon de boeuf
  • 200 g de lardons
  • 2 tomates
  • Huile d'olive
  • Basilic frais ou surgelé (oublié sur la photo)
  • Eau
  • Sel poivre

Recette

1.
Avec un économe peau fine, éplucher les poivrons et les tomates. Découper le tout en dés.
2.
Dans une cocotte, faire revenir les lardons, les poivrons dans un filet d'huile d'olive pendant 10 min.
3.
Ajouter les tomates, les pâtes, le cube, le sel et le poivre a votre convenance. Couvrir d'eau et faire cuire 20 min jusqu'à évaporation de l'eau en remuant régulièrement. J'ai laissé mon plat sur feu assez fort. Quelques min avant la fin de cuisson, ajouter la mozza en dés et continuer à remuer. Enfin, servir saupoudré de basilic haché.
4.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez remplacer une partie de la mozzarella par du parmesan, du fromage de chèvre ... »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Raphaelle M.
    7 août 2017

    Une recette vraiment sympa à réaliser car c'est rapide, complet, savoureux et on utilise qu'une casserole !
    Seul hic : c'est trop salé. Les lardons, le bouillon, le sel ajouté.... pour moi je supprimerai le bouillon ou bien j'utiliserai des lardons non fumés.

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    9 août 2017

    On préfère les pâtes traditionnelles avec une bonne sauce. On n'a pas aimé le goût du cube dans les pâtes et elles n'étaient pas cuites, elles accrochaient à la casserole.
    (Poivrons oubliés sur la photo des ingrédients).

  • 15/20
    Par Marina S.
    10 août 2017

    Bon plat de pâtes mais trop fade.

  • 17/20
    Par Bernadette L.
    30 mai 2018

    Bon plat complet. J'ai laissé moins de temps pour cuire les pâtes autrement elles auraient trop cuites. Je n'ai pas salé car je trouve que les lardons et le cube de bouillon salent déjà assez.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    7 avril 2020

    Pas de basilic frais dans le magasin. Vu le confinement, j'ai mis du séché. Facile, rapide à préparer.

 

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