Omelette ou oeufs brouillés aux pleurotes

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Plat principal

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

4 pers

Dans une poêle, faites fondre le beurre et l'huile et ajoutez les champignons en morceaux.

Faîtes revenir à feu vif pendant 4 min.

Ajoutez l'ail émincé et mélangez de nouveau 4 min

Salez et poivrez

Sur les champignons, versez la préparation de l'omelette ( oeufs, lait et basilic).

Faites cuire sur feu moyen pour obtenir une omelette baveuse ou mélangez pendant que ça cuit pour des oeufs brouillés

« Facile, goûteux soit en omelette baveuse soit en brouillé comme moi, ça dépend de mes envies:) »

18/20
Par Patricia R.
1 janvier 2013
J'ai réalisé cette recette pour mes enfants, qui ont vraiment adoré le goût du champignon pleurote, que j ai trouvé en bocal en supermarché. Recette simple mais délicieuse.
18/20
Par Julie G.
10 janvier 2013
Voici une bonne recette d'omelette, goûteuse et non sèche. Rapide et facile à faire. A refaire!
17/20
Par Nathalie B.
4 février 2013
Bonne association, mais il faut bien relever l'omelette car champignons, ail, c'est fort en goût et l'omelette peut paraître fadasse à côté.
18/20
Par Mylène S.
10 juin 2013
J'ai choisi en oeufs brouillés une très bonne association de saveurs, une cuisson parfaite avec un toast de pain grillé un délice!
16/20
Par Laetitia V.
17 juin 2013
Omelette qui a du goût grâce aux pleurotes. Simple et rapide à réaliser.
18/20
Par Marina S.
18 décembre 2013
Très bonne omelette, par contre, j'aurais bien mis 400g de pleurotes.
C'est très bon mais ça manque de quelque chose, peut-être du fromage !
17/20
Par Katia P.
27 août 2015
Recette facile et rapide à préparer. J'ai utilisé le cuiseur solo de Tupp pour la cuisson (en deux fois). Bonne association de saveurs. À refaire.
19/20
Par Claudine O.
12 décembre 2019
"Oh la vache que c'est bon" c'est la réaction de mon mari qui d'habitude est plutôt critique. Voilà un bon résumé pour cette recette simple à réaliser et excellente. Le basilic apporte beaucoup.