Omelette aux pommes de terre rapide

Omelette aux pommes de terre rapide - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 gr de frites en cubes
  • 15 gr de beurre
  • 5 oeufs
  • 200 gr de lardons de bacon fumés
  • 50 gr de comté
  • 20 cl de crème fraîche semi épaisse
  • 1 càc de ciboulette fraîche
  • 1 càc de persil frais
  • Sel, poivre

Recette

1.
Faites rissoler quelques minutes vos lardons avec votre beurre dans une poêle assez large.
2.
Pendant ce temps, faite frire vos frites dans une friteuse et les disposer dans cette poêle.
3.
Ciseler la ciboulette et le persil.
4.
Battre vos œufs. Rajouter la crème fraîche et les herbes. Saler, poivrer, mélangez le tout.
5.
Verser sur les pommes de terre. Parsemer de copeaux de comté. Faite cuire doucement, afin que l'omelette cuise parfaitement ou selon les goût reste baveuse.
6.
Servir avec une salade.

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    18 septembre 2014

    Ça c'est du rapide.
    Idéal quand on est pressé, très bonne omelette, de bons ingrédients, super mélange.

  • 17/20
    Par Milvia H.
    29 septembre 2014

    Plat très complet et le mélange des herbes, bacon, pommes de terre et comté fondu dessus est un véritable délice. A refaire.

  • 18/20
    Par Vanessa P.
    29 septembre 2014

    Très bonne recette, le comté adoucit par rapport au gruyère.
    J'ai eu du mal à savoir combien de temps je devais laisser l'omelette sur le feu (au final j'ai mis 15 min).

  • 17/20
    Par Veronique C.
    29 septembre 2014

    Bonne omelette avec du goût grâce à la ciboulette et le persil.
    Avec des pommes de terre rissolées très rapide à faire pour souper.

  • 19/20
    Par Marina S.
    21 octobre 2014

    Une très bonne omelette bien grasse, nous avons adoré. À celui qui en aura le plus !

  • 17/20
    Par Virginie G.
    29 octobre 2014

    Très bonne omelette. Très bon melange avec les herbes mais avec le bacon pas besoin de trop de sel.

  • 15/20
    Par Lucie O.
    16 avril 2015

    Une recette qui dépanne mais je n'ai pas été vraiment séduite. C'est bien plus sec qu'avec de "vraies" pommes de terre.

  • 17/20
    Par Katia P.
    18 novembre 2015

    Recette simple et rapide à réaliser, avec des ingrédients bien choisis et bien dosés. Les herbes aromatiques apportent un petit plus.

  • 17/20
    Par Marion L.
    14 mars 2016

    Je n'avais jamais pensé à prendre des pommes de terre frittes pour cette recette. C'était donc une première mais non une dernière. Les pommes de terre sont très bien dorées. C'est top !

  • 15/20
    Par Christiane C.
    10 mai 2016

    Le mélange des ingrédients est parfait, cela reste tout de même très gras.

 

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