Omelette de Paris

Omelette de Paris - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 oeufs
  • 2 Boursins individuels
  • Sel, poivre
  • Un filet d'huile
  • 200 g de champignons de Paris

Recette

1.
Dans un bol, battre les œufs à la fourchette.
2.
Ajouter les Boursins, les écraser à la fourchette, battre de nouveau. Saler, poivrer.
3.
Enlever les pieds des champignons, émincer les têtes.
4.
Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle. faire dorer les champignons puis ajouter le mélanger œufs et Boursins.
5.
Replier l'omelette sur elle-même. C'est prêt !

Suggestions du posteur

« Je n'en avais pas cette fois-ci, mais d'habitude j'aime bien ajouter une ou deux càs d'eau pétillante dans mes oeufs battus, ça rend l'omelette plus aérée. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    2 novembre 2015

    Une recette d'omelette sympa et très crémeuse. Ça manque un peu de pep's, on aurait pu y ajouter de l'ail ou du piment.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    4 novembre 2015

    Je n'avais plus de petits Boursin individuels, j'ai utilisé l'équivalent en pot. L'omelette était onctueuse et bonne saveur avec les champignons et le fromage qui donne une note subtil.

  • 17/20
    Par Celine T.
    4 novembre 2015

    Le Boursin donne tout son goût à l'omelette aux champignons.
    Avec une salade, impeccable !

  • 16/20
    Par Maryse M.
    10 novembre 2015

    Recette facile et rapide, parfaite quand on manque de temps.
    Je l'ai accompagné d'une salade, c'était top !

  • 18/20
    Par Picaline L.
    17 novembre 2015

    Simple, rapide, et efficace... Juste, j'ajouterai une noix de beurre dans la poêle et un rien de lait dans les oeufs, mais c'était bon !

  • 14/20
    Par Delphine A.
    18 novembre 2015

    L'ajout des champignons dans l'omelette est une belle et bonne idée. Deux oeufs par personne ce n'est pas assez pour nous. Je conseille d'en mettre trois. Et je mettrai plus de Boursin la prochaine fois.

  • 16/20
    Par Maddy W.
    18 novembre 2015

    Une bonne recette, simple à réaliser. Par contre je n'ai pas trop aimé le goût des champignons cuisinés à l'huile d'olive !

  • 20/20
    Par Morgane F.
    20 novembre 2015

    Très bonne recette, à refaire avec plaisir !

  • 15/20
    Par Marina S.
    24 novembre 2015

    Une bonne omelette mais trop fade à mon goût, il faudrait y ajouter des herbes !

  • 15/20
    Par Lesly K.
    26 novembre 2015

    Simple, rapide à faire et tout simplement bon !

 

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