Omelette aux blancs d'oeufs

Temps

Ingrédients

• 4 à 7 blancs d'oeufs + 1 ou 2 oeufs entiers (+1/2 verre de lait)
• Saucisses, jambon, reste de viandes (ce que vous voulez)
• Facultatif : Reste de pommes de terre, un peu de légumes coupées en dés, herbes de votre choix, gruyère râpé
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Sandrine M.
  22 avril 2016

  Pour moi : avec des restes de poulet et de courgettes. Les blancs d'œufs, plus le lait cela fait une omelette certes plus light mais moins goûteuse qu'une omelette classique.
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  18/20

  Par Sandrine H.
  22 avril 2016

  Une bonne idée pour utiliser les blancs d'œufs, j'ai mis des saucisses, des dés de jambon et de la ciboulette pour bien relever l'omelette.
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  17/20

  Par Elodie L.
  25 avril 2016

  Bonne recette légère. J'ai mis des oignons, des pommes de terre, des knackis et du gruyère dedans. C'était très bon, avec une salade cela passe bien.
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  8/20

  Par Bénédicte S.
  29 avril 2016

  je n'ai pas aimé la texture ni le goût. J'ai utilisé du surimi à la place de la viande et un reste d'asperges.
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  12/20

  Par Lucie O.
  11 avril 2017

  Testée avec du persil et des cubes de jambon. Nous ne sommes pas convaincus. Déjà, la quantité d’œufs était énorme pour deux, puis la quantité de blanc rend l'ensemble très fade. Je ne la referai pas.
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  16/20

  Par Isabelle T.
  29 mai 2018

  Recette pratique quand on a pleins de blancs d’œufs et pour finir les restes de frigo.
  Réalisée avec du jambon, du poireau, de l'aneth et de la ciboulette.
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  17/20

  Par Sabrina H.
  20 mai 2019

  Bonne idée! Je l'ai réalisée avec un reste de jambon cru fumé, des pommes de terre en boite et de la ciboulette fraîche, un régale.