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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 6 oeufs
- 5 cl de lait
- 1 poivron vert
- 10 tranches de filet mignon séché
- 1 gousse d'ail
- 2 càc épices Ducros mélange espagnol
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Recette
1.
Couper en cube le poivron vert, l'ail et le filet mignon séché.
2.
Dans une poêle, faire chauffer 1 càs d'huile d'olive.
3.
Mettre à cuire le poivron vert et l'ail.
4.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, les différentes épices (mélange espagnol, sel, poivre).
5.
Mettre le mélange oeufs-lait dans la poêle ainsi que le filet mignon et le poivron.
6.
Faire cuire avec un couvercle sur le dessus.
7.
La cuisson peut varier selon que vous aimiez les omelettes baveuses ou non. A cuire selon votre goût.
