Oeufs en coques de tomates et de courgettes

Temps

Ingrédients

• 4 tomates moyennes
• 4 courgettes rondes de même taille
• 8 oeufs
• 25gr de beurre
• sel poivre
• 1 pot de Boursin Cuisine échalotes et ciboulettes ou ail et fines herbes ou ail et fines light

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Stéphanie M.
  25 octobre 2012

  Recette simplissime, et ça change des éternelles tomates farcies à la viande. Pour la cuisson, il faut vraiment surveiller. 15 mn, pas assez et 20mn, un poil trop. Bon appétit !
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  16/20

  Par Emilie G.
  8 novembre 2012

  Très bonne variante du légume farci à la viande, et repas complet avec riz ou semoule, ou super repas du soir avec (comme on dit chez nous) des mouillettes (nos bâtonnets de pain). Seul hic...la cuisson (20min pour moi), mon jaune d'oeuf était un peu trop cuit.
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  15/20

  Par Jennifer L.
  21 février 2013

  Bonne recette super rapide à faire et j'ai bien aimé le goût du boursin. Cependant même problème qu'avec les autre recettes d’œufs au four le jaune est toujours trop cuit par rapport au blanc.
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  19/20

  Par Bernadette S.
  27 février 2013

  Nous avons beaucoup aimé cette recette. J'ai fait un peu "ma blonde" en prenant des courgettes allongées. Du coup, l'oeuf a un peu débordé, y'avait pas assez de place! Avec le boursin, c'était extra. Dommage que le jaune d'oeuf ne coulait pas. J'aurai dû mieux surveiller la cuisson.
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  15/20

  Par Claire D.
  15 avril 2013

  Très original: comme un œuf cocotte mais dans un récipient alimentaire.
  
  Facile à faire et très rapide.
  
  Très bon avec le boursin, mais je rejoins l'avis général jaune un peu trop cuit.
  Mais ça reste très bon, je referai à coup sur !
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  15/20

  Par Sylvie D.
  2 mai 2013

  On aime beaucoup pour un repas du soir.
  Le boursin apporte vraiment quelque chose en plus.
  j'en referai sans aucun doute. Par contre pareil le jaune est plus cuit que le blanc.
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  17/20

  Par Laetitia G.
  28 mai 2013

  Simple à préparer et le résultat est très bon. C'est plein de goût avec le Boursin cuisine. C'est une idée que je vais conserver car j'avais l'habitude de faire des œufs dans des tomates mais c'est vrai qu'avec le Boursin ça a tout de suite plus de gout!!!
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  15/20

  Par Nathalie G.
  10 septembre 2013

  Présentation originale et association de saveurs excellente (toutefois attention au sel car à mon goût le boursin sale déjà bien cette préparation). Seul problème : la cuisson ! J'ai dû cuire environ 20' pour que le blanc d'oeuf fige (peut-être à cause du rendu d'eau des tomates et courgettes en cours de cuisson !) ce qui fait que malheureusement le jaune était trop cuit. le plat était savoureux malgré tout !
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  15/20

  Par Severine M.
  30 septembre 2013

  Alors j'ai voulu essayer de faire cuire mes courgettes et les tomates au micro-ondes, c'était une première. Les tomates très bien mais les courgettes une cata donc repris la méthode de la casserole sinon c'est une recette qui change avec une belle présentation mais pour le coup un peu déçue car ça rend trop d'eau et l'œuf on le sent plus trop.
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  18/20

  Par Floriane M.
  1 décembre 2013

  Très très bon. Très simple à réaliser, très onctueux et l'association avec le boursin cuisine ail et fines herbes donne un très bon goût. Par contre, j'ai eu un peu de difficulté car mes oeufs étaient plus gros que les légumes donc ça a coulé partout ! Cuisson des courgettes au micro-ondes 3 muinutes : nickel. On en refera sans hésiter !