Oeufs au lait (au thermomix)

Oeufs au lait (au thermomix) - Severine M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 litre de lait 1/2 écrémé ou entier
  • 1 gousse de vanille
  • 6 oeufs
  • 120g de sucre

Recette

1.
Préchauffer votre four à 150°C (th.5). (pas plus, car les oeufs rendraient trop d'eau)
2.
Couper la gousse de vanille en 2, dans le sens de la longueur, puis en 2 dans le sens de la largeur. Mettre le tout dans le bol avec le lait et chauffer : 10mn/90°/vitesse2. Réserver et laisser tiédir un peu.
3.
Mettre dans le bol, les oeufs et le sucre. Mixer : 20sec/vitesse4.
4.
Ajouter le lait et mixer à nouveau : 15sec/vitesse4.
5.
Verser dans un plat à four et enfourner 45 à 50 minutes à 150°C.
6.
Placer au frais pendant 3 ou 4 heures, avant de consommer.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez le napper et servir avec du caramel ou sucre de canne. Moi perso, je préfère comme ça nature ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Bénédicte S.
    24 mai 2014

    La recette est bonne et facile à faire mais la cuisson est nettement insuffisante. Bonne texture de l'appareil et la vanille donne un parfum agréable.

  • 12/20
    Par Lesly K.
    25 juin 2014

    Facile à faire, mais je n'ai pas aimé la texture et l'aspect ne donnait pas tellement envie. De plus, je ne trouve pas ce dessert assez sucré. J'aurai mis du caramel dans le fond.
    Par contre, la vanille se sent bien.

  • 16/20
    Par Veronique C.
    10 juillet 2014

    Bon dessert.
    Très simple mais manque de pep's.
    Ce serait bien avec un caramel ou des fruits.

  • 16/20
    Par Céline M.
    30 juillet 2014

    La recette est rapide à faire. La cuisson était trop trop juste. Et question aspect, cela ressemble plus à une crème renversée qu'à des œufs au lait.

  • 16/20
    Par Audrey H.
    25 août 2014

    Je fais exactement cette recette depuis des mois et il faut qu'elle soit vraiment réalisée au Thermomix pour un beau résultat.
    Très bon goût et texture.

  • 18/20
    Par Milvia H.
    27 avril 2015

    Un classique qui me rappelle mon enfance et qui fait toujours plaisir à manger quand il est bien réussi.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    18 août 2015

    Une bonne crème. La saveur de la vanille était bien présente.J'ai mis un peu de caramel au fond du plat. Pour moi, le temps de cuisson était d'une heure. L'ensemble n'était pas trop sucré,juste ce qu'il fallait.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    7 décembre 2015

    Bonne crème, facile et rapide à préparer avec un bon goût de vanille. À refaire !

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    8 avril 2016

    Une bonne recette bien vanillée, un classique toujours aussi bon et rapide à faire.

  • 20/20
    Par Iva L.
    6 juin 2017

    Très bonne recette facile à faire avec peu d'ingrédients. Nous nous sommes régalés. Très bons goût et texture. Merci pour le partage.

 

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