Oeufs à la tomate séchée

Oeufs à la tomate séchée - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 oeufs
  • 1 à 2 càs de mayonnaise
  • 1 ou 2 tomates séchées
  • 1/2 boîte de thon
  • Sel, poivre

Recette

1.
Faire cuire les oeufs 10 minutes dès l'ébullition. Les passer ensuite dans de l'eau froide, puis les écaler.
2.
Couper finement les tomates séchées, puis les mélanger avec le thon, les jaunes d'oeufs et la mayonnaise. Doser la mayonnaise selon votre goût. Moi j'ai mis juste une cuillère, cela suffisait pour moi. Salez et poivrez.
3.
Garnissez les blancs de cette préparation, puis servir avec de la salade verte, des tomates ou des carottes râpées.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Elodie P.
    14 avril 2014

    J'aime bien la tomate séchée mais j'ai trouvé qu'elle prenait trop le dessus, et qu'elle salait trop la préparation. Mais bon et rapide, mon copain a bien aimé !

  • 16/20
    Par Virginie B.
    22 avril 2014

    Très bonne recette assez rapide à faire. Je l'ai faite pour deux ! Dommage que la grosseur de la boîte de thon ne soit pas précisée. Avec les tomates séchées l'assaisonnement sel poivre est en trop.

  • 16/20
    Par Celine T.
    24 avril 2014

    Les tomates confites apportent du goût à la préparation au thon et cela change.
    Par contre, je ne vois pas l’intérêt de saler et poivrer,du fait que les tomates et la mayonnaise sont également assaisonnées.

  • 14/20
    Par Laetitia G.
    25 avril 2014

    Servi en plat principal avec de l'avocat et des carottes râpées pour un repas du soir léger. J'ai trouvé que les tomates séchées étaient un peu fortes en goût par rapport au reste. Il aurait presque fallu les mixer je pense... Sinon j'aurais peut être dû mettre un peu plus de mayo pour que ce soit plus onctueux, moins sec...

  • 16/20
    Par Christiane C.
    29 avril 2014

    Cette recette change des œufs mayonnaise traditionnels, j'ai utilisé mes propres tomates séchées faites maison, donc pas trop salées, juste ce qu'il faut...

  • 14/20
    Par Carmelina B.
    6 mai 2014

    Recette très facile à réaliser, cela change des œufs habituels. Pour ma part j'aurais ajouté un peu de ciboulette pour rehausser le goût.

  • 16/20
    Par Karine P.
    20 mai 2014

    Une petite entrée sympathique lorsqu'on reçoit. J'ai mangé les œufs en plat principal avec du concombre en accompagnement. Je n'ai pas trouvé le goût de tomate trop prononcé, j'ai mis un peu plus de mayonnaise que l'auteur de la recette afin d'avoir un mélange moins sec. Je pense la refaire souvent avec l'arrivé des beaux jours.

  • 13/20
    Par Delphine A.
    23 mai 2014

    Recette rapide à réaliser. Le goût est pas mal mais sans plus, dommage.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    29 juin 2014

    Je fais régulièrement des oeufs mimosa avec du thon et j'ai apprécié l'apport de la tomate, elle a bien parfumé la préparation.

  • 18/20
    Par Marina S.
    4 février 2015

    C'était très très bon accompagné de deux salades composées. Nous avons beaucoup aimé et je pense que la présence de thon et de tomates séchées dans les œufs permet de les rendre moins écœurants que des œufs mimosas !

 

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