Oeufs à la polenta en cocotte

Oeufs à la polenta en cocotte - Carine R.
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DÉCOUVREZ-LES
17
208
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 oeufs
  • 100 g de polenta
  • 1/2 litre de bouillon de poule
  • 20 g de beurre
  • 20 g d'emmental râpé
  • Sel

Recette

1.
Verser la polenta dans le bouillon de poule en ébullition. Laisser cuire 20 minutes (vérifier le temps sur le paquet) en remuant très souvent.
2.
Préchauffer le four à 200°C.
3.
Lorsque la polenta est cuite, ajouter le beurre et le râpé et bien mélanger.
4.
Remplir les mini-cocottes préalablement beurrées avec la polenta (ne pas trop remplir). Effectuer des creux à l'aide du dos d'une cuillère et casser un œuf dans chacun.
5.
Enfourner les mini-cocottes couvertes pour 10 minutes.
6.
Bonne dégustation !

Son avis sur : Bouillon cube de voalille JARDIN bio

« Toujours très pratique ces petits cubes pour leur facilité et rapidité d'utilisation. Le plus des bouillons cubes Jardin Bio, le goût et ça c'est fort ! On ouvre l'emballage et on sent tous les arômes et en plus c'est bio, alors moi je dis bravo et merci pour la découverte. J'adopte votre produit. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Laetitia G.
    12 décembre 2016

    Ma polenta se cuisait beaucoup plus rapidement comparé aux 20 min indiquées sur la recette. Une bonne idée de recette, c'est simple et bon. Pour ma part, j'ai accompagné ces œufs cocotte d'un assortiment de charcuterie.

    Avis sur le produit :
    Ce cube parfume bien nos plats !

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    12 décembre 2016

    Une super recette qui permet d’avoir un plat original en un rien de temps. J’ai ajouté une pointe de poivre avant de servir pour relever un peu plus. J’ai utilisé une grande cocotte car je n’avais pas de petites. Servi avec une poêlée de légumes pour un repas complet, ce plat a fait l’unanimité, merci !

    Avis sur le produit :
    Un bouillon de cube bio très savoureux que j’aime beaucoup utiliser.

  • 15/20
    Par Olivia L.
    12 décembre 2016

    Une recette sympa pour un soir ou une entrée, c'est la première fois que je cuisine la polenta, le mariage avec l’œuf est agréable.

    Avis sur le produit :
    Très bon bouillon de poule, pas gras du tout, pas trop salé, bio en plus !

  • 16/20
    Par Marie T.
    29 décembre 2016

    Un petit repas du soir sympa et complet grâce à la polenta. Pour ma part, j'aurais ajouté des champignons pour un apport en légumes.

    Avis sur le produit :
    Un bouillon bien dosé qui donne du goût.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    2 janvier 2017

    Nous avons beaucoup aimé surtout les enfants. Par contre, j'ai mis beaucoup plus de gruyère et j'aurais bien ajouté du persil, des tomates et du jambon.

  • 16/20
    Par Sandrine H.
    8 septembre 2017

    Un bon petit plat pour le soir, accompagné d'une salade, bon mariage de la polenta avec l'œuf, je rajouterais des lardons ou du jambon pour être plus complet.

    Avis sur le produit :
    Un bon bouillon riche en goût !

  • 16/20
    Par Aure B.
    18 octobre 2017

    Très bonne idée, cela change et on peut faire un repas complet avec une salade à côté.

    Avis sur le produit :
    Cela apporte un bon goût au plat.

  • 19/20
    Par Lesly K.
    30 octobre 2017

    C'est un vrai délice. L'œuf est cuit parfaitement, le jaune est coulant, la polenta est bonne (cuite en 5 min pour moi comme écrit sur le paquet, en revanche, j'y ai mis un peu plus de fromage). Néanmoins, beaucoup de polenta pour seulement 2 œufs, je n'ai pas tout mis dans les cocottes. Je pense qu'il faut diviser la portion de polenta par 2. Mais nous sommes totalement séduit par cette recette que je garde précieusement.

    Avis sur le produit :
    Un produit plein de saveur que j'utilise très souvent dans ma cuisine car très peu salée mais plein de goût.

 

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