Oeuf cocotte sur lit d'épinards au chèvre

Oeuf cocotte sur lit d'épinards au chèvre - Emilie S.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 100 gr d'épinards surgelés
  • 30 gr de bûche de chèvre sec
  • 1 tranche de bacon
  • 1 oeuf
  • Sel, poivre

Recette

1.
Décongeler les épinards.
2.
Dans un saladier, mélanger les épinards et le chèvre.
3.
Mettre le mélange dans un mini moule à gratin.
4.
Déposer une tranche de bacon.
5.
Casser l'oeuf dessus.
6.
Mettre au four 10/15 minutes (selon votre préférence pour la cuisson de l'oeuf) à 180°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Marlène C.
    14 avril 2014

    Recette peu onéreuse et rapide.
    Cet oeuf cocotte a fait l'unanimité. La prochaine fois, j essaierai avec un fromage ail et fines herbes.
    En bref, succulent.

  • 16/20
    Par Celine T.
    14 avril 2014

    J'ai aimé le mélange du chèvre avec les épinards.
    Moi j'aurais juste coupé le bacon pour que ce soit plus pratique dans la cocotte.
    Très bon plat.

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    17 avril 2014

    Les associations entre les épinards, chèvre, bacon est œuf sont réussies. La recette est simple, rapide et ludique. 10 minutes de cuisson suffisent. Je pense refaire régulièrement cette recette sans mélanger le fromage de chèvre, mais en laissant une tranche entière au milieu des épinards. Merci.

  • 15/20
    Par Delphine A.
    25 avril 2014

    J'ai raté la cuisson des œufs : le jaune était trop cuit et le blanc pas cuit. Je préfère la cuisson au bain marie dans ma yaourtière... mais le goût des épinards/chèvre était bon. J ai coupé le bacon en petits morceaux.

  • 16/20
    Par Sandrine Z.
    25 avril 2014

    Bon et simple à réaliser. C'est une belle occasion de manger des épinards... sans grimace !
    Personnellement, j'aurai aimé retrouver un peu plus le goût du chèvre (30g, c'est peut-être un peu trop peu ?).
    Malgré tout, très bonne recette.

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    25 mai 2014

    Recette simple et rapide à faire. Le temps de cuisson est bon mais nous avons trouvé qu'il y avait trop d'épinards par rapport aux autres ingrédients. Je garde l'idée car nous avons trouvé cela bon.

  • 15/20
    Par Angéline R.
    16 juin 2014

    Un très bon mélange... par contre, j'ai dû augmenter le temps de cuisson.
    Un plat très rapide à faire et qui permet de manger des épinards sous une autre façon.

  • 15/20
    Par Floriane O.
    26 septembre 2014

    Bon mais pas excellent...

  • 16/20
    Par Milvia H.
    15 octobre 2014

    Très bon et très équilibré. Le mélange oeuf-bacon-chèvres-épinard fonctionne bien. A refaire.

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    25 novembre 2014

    C’est une recette que je vais conserver car vraiment très pratique. Rapide à réaliser et demandant peu d’ingrédients pour un résultat très sympa. Le fait de faire de petits plats individuels permet de varier la cuisson selon le goût de chacun. Mélanger les épinards avec du fromage de chèvre est une très bonne idée, j’aurais bien ajouté un peu d’ail pour donner un peu plus force à la préparation.

 

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