Oeuf en nuage sur lit de poivrons

Oeuf en nuage sur lit de poivrons - Marie T.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
816 recettes testées
1085 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 oeufs
  • 1 poivron
  • 1 oignon rouge
  • Huile d'olive
  • 2 càs de parmesan
  • Sel et poivre

Recette

1.
Détailler le poivron en petits dés et le faire cuire à feu doux dans de l'huile d'olive ainsi qu'un demi oignon rouge émincé.
2.
Saler et poivrer. Laisser 12 à 15 min et mettre dans deux cocottes.
3.
Prendre deux ramequins et un saladier.
4.
Casser les oeufs (les blancs dans le saladier, les jaunes chacun dans un ramequin).
5.
Battre les blancs en neige et incorporer le parmesan puis continuer de battre.
6.
Déposer ensuite sur le lit de poivrons.
7.
Au préalable, mettre le four à 180°C. Dans le four chaud mettre les cocottes sans couvercle pendant environ 4 à 6 min.
8.
Ressortir les cocottes et à l'aide d'une fourchette creuser un trou au milieu pour déposer le jaune.
9.
Remettre les cocottes au four pour 1 min. Saler et poivrer.
10.
Servir chaud.
11.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !