Oeuf au lait

Oeuf au lait - Anasthasia T.
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« Whaouuuuu merci pour toutes c'est super notes.. Et d'avoir tester et apprécier ma recette »
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 6 œufs
  • 8 ou 10 cuillère à soupes de sucre selon vos goûts
  • 1 litre de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé ou un gousse de vanille

Recette

1.
Dans une casserole, faire chauffer le lait, le sucre et la vanille, bien mélanger. À ébullition ôté du feu.
2.
Pendant ce temps, battre les œufs dans un saladier. Verser le lait dessus en mélangent avec un fouet.
3.
Verser dans des ramequins. Enfourner 20 min à 120°C, puis 10 min à 180°C et 6 min à 240°C.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez aussi napper le fond de caramel avant de verser le lait. Moi je ne l'ai pas fait, car c'est comme ça que ma grand mère fait et que ma mère adore. Ma grand mère et ma mère nous font ce dessert après un repas très copieux.... Souvenir souvenir... »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Severine H.
    25 mars 2014

    très bon dessert, j'aime la texture.je ne le savait pas mais ma maman me le faisait avec du caramel..
    je garde la recette tel qu'elle est.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    25 mars 2014

    J'en avais fait sans et avec du caramel maison et j'ai préféré ceux avec le caramel. Mais les proportions sont bonnes et la texture agréable. A refaire.

  • 20/20
    Par Stéphanie M.
    26 mars 2014

    Recette parfaite, proportions parfaites, indications de cuisson parfaites ! Le prochain coup, je mettrai plutôt 10 cuillères de sucre que 8, mais c'est une affaire de goût !

  • 18/20
    Par Patricia R.
    29 mars 2014

    Un crème très simple à faire ! Très bonne cuisson !! La prochaine fois je ferai un fond de caramel en plus.

  • 18/20
    Par Virginie M.
    1 avril 2014

    Très bonne recette ! Cuisson géniale ! La prochaine fois avec caramel aussi !! Pas de plat individuel qui va au four, donc j'ai fait un grand plat qui a été dévoré !!

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    4 avril 2014

    Bonne recette facile à faire. La texture est bonne ainsi que le goût. Le sucre est bien dosé.

  • 19/20
    Par Melanie T.
    18 avril 2014

    Excellentissime !!!! Ils m'ont fait retourner à l'époque du collège et du lycée quand je rentrais à la maison et que ma maman en avait préparé !
    Mes enfants ont bien aimé également.
    Je mets seulement 19 car ils n'étaient pas assez dorés à mon goût et pourtant j'ai laissé quelques minutes de plus.

  • 15/20
    Par Karine P.
    24 avril 2014

    La recette n'est pas mauvaise. J'ai mis 9 cuillères à soupe de sucre, c'était un peu juste. Je trouve qu'elles n'ont pas assez le goût de vanille mais cela dépend de la marque de sucre vanillé.

  • 19/20
    Par Sabrina B.
    23 mai 2014

    Simple, rapide et très bon, les enfants ont adoré. Je rajouterai la prochaine fois du caramel au fond et 1 sachet de sucre vanillée en plus.

  • 19/20
    Par Anne D.
    28 mai 2014

    Enfin des oeufs au lait que je réussis ! Peut-être dû à la cuisson sans bain-marie ! En tout cas le goût est bon, la texture aussi et le temps de cuisson tout à fait adapté. Je referai sans hésiter. Merci pour le partage.

 

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