Nuggets de poulet au four - Thermomix

Nuggets de poulet au four - Thermomix - Bernadette L.
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Note sur 20
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DÉCOUVREZ-LES
18
209
Plat principal
Facile
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Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 g de filet de poulet
  • 2 oeufs
  • 5 cl d'huile d'olive
  • Chapelure
  • 1 pincée d'ail de semoule
  • 1 pincée d'herbes de Provence
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C. Couper en morceaux les filets de poulet.
2.
Mettre les morceaux dans le Thermomix. Ajouter l'ail et les herbes de Provence. Saler & poivrer. Mixer 30s vit 5.
3.
Dans un bol, casser les œufs et les mélanger avec une fourchette.
4.
Déposer la chapelure dans un récipient.
5.
Déposer une feuille de cuisson sur la plaque du four ou la beurrer.
6.
Former des boules avec le haché de poulet.
7.
Passer dans l'œuf battu et la chapelure pour paner Renouveler l'opération.
8.
Disposer dans le plat et aplatir un peu.
9.
Badigeonner l'huile d'olive avec un pinceau.
10.
Enfourner 20 min. Les retourner à mi-cuisson.

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Isabelle K.
    1 juin 2018

    C’est en commençant à façonner les nuggets que je me suis rendue compte que j’avais oublié de prendre les ingrédients en photo, d’où les petites boulettes de poulet ! La recette est extra, le résultat tout à fait à la hauteur. Les proportions conviennent parfaitement pour 4. Ces nuggets sont super rapides à préparer et ils sont délicieux. La cuisson au four fait qu’ils sont bien moins gras. Ils sont bien croustillants dessus et moelleux dedans. Toute la famille s’est bien régalée, merci !

  • 18/20
    Par Emilie B.
    11 juin 2018

    Enfin une bonne recette de nuggets qui ne regorgent pas de gras. Un peu de travail en préparation mais un grand plaisir à la dégustation.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    11 juin 2018

    Bon goût mais un peu sec, dommage.
    Très facile et rapide pour des nuggets.

  • 15/20
    Par Sandrine H.
    11 juin 2018

    J'ai trouvé mes nuggets de poulet un peu trop secs, dommage il manque quelque chose pour les rendre plus moelleux ou alors cela vient de la cuisson au four qui les dessèche.

  • 18/20
    Par Hélène D.
    27 novembre 2018

    Une bonne recette, la cuisson au four est une bonne idée mais j'ai trouvé que la viande était un peu sèche. J'ai respecté le temps de cuisson avec un thermostat à 180°C (précision manquante). Merci pour cette recette.

    MySaveur : Température du four ajoutée le 27/11/18

  • 17/20
    Par Morgane P.
    17 juin 2019

    Les instructions sont claires. La recette est simple. Les nuggets étaient tendres et avec un bon goût d'herbes de Provence.

  • 16/20
    Par Aure B.
    5 décembre 2019

    Bonne recette simple, rapide et facile. C'est un peu sec.

  • 18/20
    Par Amandine W.
    7 avril 2020

    Une recette simple à préparer avec le Thermomix. J'ai dû finir la cuisson à la poêle car la panure ne dorait pas, peut-être dû au fait qu'elle soit maison. Les enfants ont bien aimé.

  • 20/20
    Par Marie P.
    15 avril 2020

    Première fois que je faisais des nuggets maison et ils étaient top ! Super simple et rapide à faire. Ils étaient très bon, bien moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. J’aime beaucoup le fait de les faire cuire au four, comme ça ils ne sont pas gras du tout. Je referai cette recette !

 

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