Nuggets de poulet au four - Thermomix

Nuggets de poulet au four - Thermomix - Bernadette L.
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DÉCOUVREZ-LES
18
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 g de filet de poulet
  • 2 oeufs
  • 5 cl d'huile d'olive
  • Chapelure
  • 1 pincée d'ail de semoule
  • 1 pincée d'herbes de Provence
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C. Couper en morceaux les filets de poulet.
2.
Mettre les morceaux dans le Thermomix. Ajouter l'ail et les herbes de Provence. Saler & poivrer. Mixer 30s vit 5.
3.
Dans un bol, casser les œufs et les mélanger avec une fourchette.
4.
Déposer la chapelure dans un récipient.
5.
Déposer une feuille de cuisson sur la plaque du four ou la beurrer.
6.
Former des boules avec le haché de poulet.
7.
Passer dans l'œuf battu et la chapelure pour paner Renouveler l'opération.
8.
Disposer dans le plat et aplatir un peu.
9.
Badigeonner l'huile d'olive avec un pinceau.
10.
Enfourner 20 min. Les retourner à mi-cuisson.

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Isabelle K.
    1 juin 2018

    C’est en commençant à façonner les nuggets que je me suis rendue compte que j’avais oublié de prendre les ingrédients en photo, d’où les petites boulettes de poulet ! La recette est extra, le résultat tout à fait à la hauteur. Les proportions conviennent parfaitement pour 4. Ces nuggets sont super rapides à préparer et ils sont délicieux. La cuisson au four fait qu’ils sont bien moins gras. Ils sont bien croustillants dessus et moelleux dedans. Toute la famille s’est bien régalée, merci !

  • 18/20
    Par Emilie B.
    11 juin 2018

    Enfin une bonne recette de nuggets qui ne regorgent pas de gras. Un peu de travail en préparation mais un grand plaisir à la dégustation.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    11 juin 2018

    Bon goût mais un peu sec, dommage.
    Très facile et rapide pour des nuggets.

  • 15/20
    Par Sandrine H.
    11 juin 2018

    J'ai trouvé mes nuggets de poulet un peu trop secs, dommage il manque quelque chose pour les rendre plus moelleux ou alors cela vient de la cuisson au four qui les dessèche.

  • 18/20
    Par Hélène D.
    27 novembre 2018

    Une bonne recette, la cuisson au four est une bonne idée mais j'ai trouvé que la viande était un peu sèche. J'ai respecté le temps de cuisson avec un thermostat à 180°C (précision manquante). Merci pour cette recette.

    MySaveur : Température du four ajoutée le 27/11/18

 

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