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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 250 g de nouilles
- 4 càs de sauce soja
- 1 oignon
- 2 fines tranches de gingembre avec la peau
- Ciboulette verte
- 30 g d'arachides crues sans peau
- 3 càs d'huile
- Sel et poivre
Recette
1.
Mettez les cacahuètes dans 1 càs d'huile froide et faites-les griller à feu doux. Quand les cacahuètes sont dorées, mettez-les de côté sur un papier absorbant. Émincez finement l'oignon et le gingembre. Faites-les sauter dans l'huile restant.
2.
Mettre les nouilles dans l'eau bouillante salée et faites-les cuire 2-3 minutes. Passez-les ensuite sous l'eau froide.
3.
Mélanger les nouilles avec les légumes, ajouter la sauce de soja, le poivre. Mélanger et faire tout revenir 5 minutes.
4.
Servez très chaud et décorez les nouilles avec de la ciboulette verte et des cacahuètes grillées.
5.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Autre recette ici : http://leblogdecata.blogspot.com/2015/05/nouilles-sautees.html »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Des pâtes bien relevées, toutes simples à préparer avec un résultat qui a beaucoup plu. Les délicieuses cacahuètes poêlées complètent parfaitement le tout. La ciboulette, quant à elle, mis à part le fait qu’elle garnie joliment le plat, je ne l’ai pas trouvée vraiment nécessaire car sa saveur est masquée par le gingembre et la sauce soja.
- 19/20
Plat de nouilles sautées facile et rapide a cuisiner! Il a été très apprécié! Le gingembre apporte un plus fraîcheur et parfume très bien le plat avec l'oignon et le soja. C'est vrai que la ciboulette est juste décorative et n'apporte rien de plus alors que mélangée lors de cuisson ce serait encore meilleur.
