Nouilles sautées végétariennes par Lucie O.

Nouilles sautées végétariennes - Lucie O.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
959 recettes testées
372 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 g de nouilles chinoises aux oeufs
  • 4 carottes
  • 4 gros champignons de Paris
  • 1 oignon
  • 2 càs d'huile de sésame
  • 4 càs de sauce soja salée
  • 1 càc de gingembre moulu

Recette

1.
Faire bouillir de l'eau salée. Ôter du feu, verser les nouilles, couvrir et attendre 4 minutes. Égoutter, puis réserver.
2.
Peler les carottes et les couper en bâtonnets de la taille d'une allumette. Couper les champignons en lamelles. Peler et émincer l'oignon.
3.
Faire chauffer l'huile de sésame dans un wok. Verser les carottes à feu vif et remuer. Au bout de 2/3 minutes, baisser le feu (feu moyen), ajouter l'oignon émincé et les champignons. Saupoudrer de gingembre.
4.
Ajouter les nouilles chinoises dans le wok, arroser de sauce soja et remuer.
5.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    2 février 2017

    Une recette de nouilles asiatiques, simple, rapide et bien parfumée. C’est un plat parfait pour le soir. Nous nous sommes vraiment régalés. Cependant, j’ai trouvé qu’il manquait un peu d’ail pour leur donner un peu plus de relief.

  • 16/20
    Par Lesly K.
    27 février 2017

    Bon, mais trop de pâtes à mon goût. 4 càs de sauce soja ne suffisent pas à parfumer toute la quantité, j'ai donc dû en ajouter après avoir goûté. Mais c'est tout de même une bonne petite recette avec des ingrédients que nous avons tous dans nos placards. Merci.

  • 18/20
    Par Muriel M.
    6 mars 2017

    Le plus difficile dans cette recette, c'est de bien mêler les légumes aux pâtes ! Autrement, elle a un bon goût d'ailleurs, les légumes sont bien croquants. Un peu de coriandre fraîche sur le dessus serait un plus.

  • 15/20
    Par Elodie P.
    9 mai 2017

    Bon plat de nouilles sautées mais qui souffre pour moi de déséquilibre : trop de pâtes par rapport aux légumes, je n'ai pas senti l'huile de sésame absorbée par les carottes et les champignons en lamelles, il en faudrait peut-être de plus forts comme des shitakes ? Le gingembre apporte un vrai plus, j'en remettrai dans mes nouilles sautées.

  • 16/20
    Par Tatiana T.
    3 octobre 2018

    Très bon plat de nouilles chinoises. Néanmoins, je trouve qu'il est difficile de couper les carottes de la taille d'allumettes... Et pour nous, il n'y a pas assez de champignons. C'est bien relevé par le gingembre. Merci pour ce partage.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !