Nigiri aux shiitake

Nigiri aux shiitake - Marina S.
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Entrées froides
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Environ 10 gros shiitaké frais
  • Quelques feuilles de poireaux
  • 150 à 200 g de riz pour sushis (par ex : http://www.recettesapprouvees.com/recette-riz-a-sushi.php)
  • Fromage à tartiner de votre choix
  • Poivre

Recette

1.
Préparer un riz pour sushis.
2.
Laver les champignons, les faire revenir rapidement à la poêle, les saler et poivrer.
3.
Faire cuire à l'eau, les feuilles de poireaux.
4.
Mélanger le riz préparé avec 2 càs de fromage à tartiner.
5.
Former environ 10 bouchées de riz, (tartiner l'intérieur des champignons de fromage ou non), les entourer de champignons et attacher l'ensemble avec des lamelles de poireau.

Suggestions du posteur

« Servir avec de la sauce soja ou à nems ! »

Tests et opinions sur la recette

 

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