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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 250 g de mozzarella
- 400 g de courgettes ou (3 petites)
- 20 à 24 tomates cerises
- 2 càs de thym séché
- 2 càs d'origan séché
- 4 belles càs d'huile d'olive
- sel, poivre
Recette
1.
Égouter la mozzarella et couper en 8 tranches.
2.
Laver les courgettes, couper les extrémités. Tailler en tranches de 1/2 cm.
3.
Laver les tomates et les couper en deux.
4.
Mélanger les herbes, le sel, le poivre et l'huile.
5.
Couper 8 feuilles de papier d'aluminium de 20 par 20 cm. Il y a deux papillotes par personne. Former des nids.
6.
Disposer les tranches de courgettes, les tomates et 1 tranche de mozzarella par papillote. Arroser avec l'huile aux herbes.
7.
Refermer les huit papillotes et faire cuire entre 10 et 20 min sur le grill du barbecue.
8.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Bonne papillote, les légumes étaient bien cuits, par contre, j'ai perdu plein de mozzarella, elle s'est accrochée au papier aluminium.
- 18/20
J'avais peur que ça soit fade mais en fait pas du tout, j'ai trouvé ça très bon avec différentes textures (légèrement croquant et fondant). Je l'ai servi avec de la semoule nature et je me suis régalée avec un repas léger !
- 17/20
Bonnes papillotes réalisées au barbecue. Bons assaisonnements. Rien à dire, les legumes étaient bien, à refaire !
- 15/20
Recette simple à faire au barbecue. On aime les différentes textures, le côté fondu de la mozza, la tomate bien cuite et le croquant des courgettes.
