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La recette en vidéo
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 150 g de chocolat au lait
- 80 g de chocolat noir
- 20 ml d'huile de tournesol
- Quelques noisettes décortiquées
Recette
1.
Commencer par faire fondre le chocolat au lait et le chocolat noir au bain-marie à feu fort. Remuer régulièrement pour éviter qu'il accroche.
2.
Pendant ce temps, couper les noisettes en petits morceaux. (Ne pas oublier de surveiller le chocolat).
3.
Une fois fondu, le laisser refroidir 5 à 10 min hors du feu afin qu'il devienne tiède. Ajouter un peu d'huile de tournesol pour éviter que le chocolat durcisse à nouveau. Bien mélanger.
4.
Ensuite, ajouter les noisettes et mélanger. Verser la pâte à tartiner dans un pot. Laisser la préparation 30 min à température ambiante pour que la texture soit plus ferme.
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Cette "pâte à tartiner" est agréable car elle est croquante et le chocolat c'est gourmand ! Par contre, déception au niveau du goût. J'attendais une saveur pralinée, peut-être faut il faire torréfier les noisettes ? Et enfin, la mienne a durci malgré que je ne l'ai pas mise au frigo.
- 14/20
Bonne pâte mais la quantité de noisettes est trop floue donc on ne sent pas assez la noisette.
