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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 pains pour hamburger
- 1 tomate
- 200 g de steak haché
- 50 g de lardons
- 50 g de yaourt brassé
- 80 g de gouda au cumin
- 1 càc de moutarde
- 1/2 càc de cumin
- Poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Mélanger le yaourt, la moutarde et le cumin.
3.
Râper la moitié du gouda et l'ajouter au yaourt. Couper le reste du gouda en lamelles.
4.
Hacher finement les lardons et mélanger avec le steak et poivrer. Reformer deux steaks et les faire cuire dans une poêle (cuisson à votre convenance).
5.
Étaler la base au yaourt/fromage sur la base des pains.
6.
Couper 1 ou 2 rondelles de tomates et mettre sur chaque pain. Ajouter les steaks puis les lamelles de gouda, et le chapeau du pain.
7.
Enfourner pour une dizaine de minutes (surveiller que le chapeau du pain ne brûle pas).
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
De bons hamburgers, moi je n'ai pas accroché je préfère avec des steaks normaux, bien qu'aux lardons ce soit original !
L'association est originale mais je n'accroche pas plus que ça. - 20/20
Extra ! Le cumin est très bon. J'ai oublié de prendre les ingrédients en photos, j'étais tellement pressé de le manger. Je n'aime pas le gouda, alors j'ai mis le cumin aussi sur les tranches de fromage. Parfait, les lardons donnent un bon goût. À refaire très vite.
