Recette faite avec un multicuiseur (sinon en cocotte).
2.
Couper le veau en morceaux.
3.
Mettre l'option grill du multicuiseur pour qu'il préchauffe.
4.
Quand c'est chaud, faire revenir le veau dans l'huile d'olive, afin que les morceaux soient bien dorés.
5.
Réserver le veau.
6.
Couper l'oignon et l'ail en morceau.
7.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans le multicuiseur.
8.
Quand les oignons commencent à être doré, mettre l'option plats en sauce.
9.
Mélanger le Coeur de bouillon aux légumes, avec un bol d'eau.
10.
Mettre le mélange dans le multicuiseur.
11.
Ajouter la cuillière de farine, le thym et le laurier. Laisser mijoter 2 minutes.
12.
Ajouter les morceaux de viande.
13.
Couper tous les légumes en morceaux.
14.
Les rajouter à la viande.
15.
Rajouter de l'eau si besoin pour couvrir (attention, si vous prenez des navets congelés, ils vont ajouter de l'eau. Personnellement, je n'ai pas eu à rajouter de l'eau).
16.
Laisser mijoter le temps de votre multicuiseur (pour le mien, c'est durant 2 heures).
17.
Sans multicuiseur, faire la même recette dans une cocotte. Par contre, n'hésitez pas à réduire le temps de cuisson.
Son avis sur : Coeur de Bouillon Maggi
« Je m'en sers maintenant de manière régulière depuis que j'ai goûté. Cela donne un bon goût, ça permet d'éviter de saler. En plus, ça se dissout parfaitement bien dans les préparations. »
L'association navet/carotte est sympa, cela change des pommes de terre/carottes. Le Cœur de Bouillon légumes apporte beaucoup car il n'y a aucune épices dans la recette, fade.
Avis sur le produit : Une bonne découverte grâce à Recettes Approuvées qui fait partie de ma cuisine.
Délicieux ! Cuisson très rapide dans ma cocotte, nous avons beaucoup aimé. Par contre, la quantité de viande est à revoir, j'en ai mis 1 kg pour 4 personnes et ce n'était pas assez !
Avis sur le produit : Les Cœurs de Bouillon Maggi sont de très bons bouillons pour la soupe ou les plats !
Très bon ! C'est une très bonne recette. La viande est effectivement bien tendre. La sauce qui accompagne est très bonne avec les carottes et les navets.
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