Muffins framboise

Muffins framboise - Virginie B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 125 g de framboises fraîches
  • 250 g de farine
  • 2 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 100 g de beurre fondu
  • 20 cl de lait
  • 3 càc de levure
  • 1/2 càc de sel
  • 1/2 càc de vanille
  • 1 zeste de citron et le jus

Recette

1.
Mettre les œufs dans le thermomix, le lait, le beurre fondu, la vanille et le jus de citron. Mélanger 1 min vit. 4.
2.
Ajouter ensuite la farine, le sucre la levure, le zeste de citron et le sel. Mélanger 30 sec vit 5.
3.
Ajouter les framboises et mélanger 10 sec sens inverse vit 2.
4.
Remplir les moules à muffins aux 3/4 et faire cuire 20 min dans un four chaud à 180°C.
5.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Raphaelle M.
    18 janvier 2018

    Des muffins riches en fruit mais j'ai trouvé qu'ils étaient un peu fades tout de même. Sinon ils sont bien moelleux !

 

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