Muffins aux pralines roses

Muffins aux pralines roses - Amandine W.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 160g de farine
  • 40g d'amandes en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de 100g de pralines roses concassées Vahiné
  • 2 pincées de sel
  • 1 oeuf
  • 90g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé de madagascar
  • 150ml de lait
  • 125g de beurre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
2.
Dans un saladier, mélanger la farine, l'amande, la levure chimique, les pralines roses et le sel.
3.
Dans un autre saladier, battre l'oeuf avec le sucre, ajouter le sucre vanillé, le lait et le beurre fondu.
4.
Incorporer le tout au mélange farine/ pralines à l'aide d'une cuillère à soupe, afin de ne pas trop travailler la pâte.
5.
Verser dans les moules à muffins et faire cuire 20 minutes à 180°.

Suggestions du posteur

« L'innovation de l'année dans la gamme Vahiné à ne pas manquer, qui permet de démocratiser la praline rose, la faire découvrir et surtout nous facilite la pâtisserie car déjà concassées. Un vrai régal!! »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Agnès L.
    18 mars 2013

    Les muffins ont bien levés et sont donc très moelleux ! Très bonne recette pour les amateurs de pralines roses !! À refaire sans hésiter !!

  • 15/20
    Par Estelle R.
    20 mars 2013

    Je n'ai pas trouvé dans le commerce la praline concassée. Je l'ai donc fait au Thermomix.
    J'ai dû avoir un problème avec mon four car au bout de 20 mn de cuisson à 180° ce n'était pas cuit et trop doré sur le dessus.
    Je retenterai à 160°.
    Je trouve qu'on ne sent pas l'amande ni le sucre vanillé.
    Mais le goût est bon.

  • 18/20
    Par Anne D.
    20 mars 2013

    Sitôt testés, sitôt approuvés ! La recette est claire, simple à suivre et assez rapide. J'ai personnellement trouvé le résultat un peu trop sucré, mais mon conjoint a adoré. Du mariage de son 20 et de mon 16 est donc né un 18 ! Merci pour le partage

  • 16/20
    Par Laurence D.
    21 mars 2013

    J'ai utilisé des pralines entière que j'ai concassé au rouleau à pâtisserie ;0) Ces muffins sont très moelleux mais un peu sucrés à mon goût.

  • 17/20
    Par Rachel D.
    25 mars 2013

    Recette approuvée par tout mes testeurs cependant je mettrais personnellement un "bémol" car la moitié de mes gâteaux de mon second moules se sont cassés au démoulage, je pense comme Estelle que le temps de cuisson ou la température sont a affiner !
    Mes morceaux de pralines sont casi toute dans le fond...

  • 16/20
    Par Annie L.
    18 octobre 2013

    Recette très rapide et simple. Muffins très tendre et avec un bon goût, bon mélange de saveur avec les pralines rose.

  • 16/20
    Par Stefanie H.
    7 mars 2014

    Bon mais un peu sucré. La prochaine fois, je mettrai que 50 gr. J'aurais préféré avoir une praliné fondante à l'intérieur du muffin.

  • 15/20
    Par Patricia L.
    22 décembre 2015

    Très agréable en bouche, on peut le manger tiède ou froid. Il n'est pas moelleux mais sec. De plus, j'ai eu du mal a les démouler !

  • 17/20
    Par Isabelle T.
    9 janvier 2017

    Les muffins ont pris un petit coup de chaud sur le dessus. Je raccourcirais le temps de 5 min.
    Sinon, ils étaient très moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Très bonne découverte. Merci !

  • 18/20
    Par Veronique C.
    2 mai 2017

    Bon muffins.
    Les pralines roses, ça change le goût.

 

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