Muffins aux pépites de chocolat par Solen L.

Muffins aux pépites de chocolat - Solen L.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 100 ml de lait
  • 1 yaourt nature non sucré
  • 150 g de pépites de chocolat (goût au choix : dans ma recette, j'ai pris une tablette de chocolat-caramel avec laquelle j'ai formé des pépites)

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel dans un saladier.
3.
Battre les œufs et y verser le beurre fondu dans un autre récipient.
4.
Ajouter le lait et le yaourt à cette deuxième préparation.
5.
Incorporer ce mélange au premier et mélanger.
6.
Ajouter les pépites.
7.
Remplir les moules au 3/4 et enfourner 20 minutes.

Suggestions du posteur

« Avec ces quantités, j'ai obtenu 14 muffins. Pour la recette, je n'avais plus de yaourt non sucré, j'en ai donc utilisé un déjà sucré. Du coup, j'ai diminué un peu la quantité de sucre en poudre dans la recette (80 g). »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Severine H.
    2 juin 2014

    Bonne recette, les pépites de chocolat donne un petit plus.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    17 juin 2014

    Très bon muffins.
    Les petites pépites donnent un petit peps génial.
    Très facile à faire et vite fait.

  • 15/20
    Par Anne D.
    20 juin 2014

    De bons petits muffins, simples à réaliser. Le croquant des pépites (que, pour une fois, j'avais pensé à placer au congélateur avant, et qui du coup, n'ont pas fondu) est agréable. Mes muffins ne sont pas gonflés, mais c'est normal puisque j'ai retrouvé mon sachet de levure sur la table après les avoir enfournés ! Merci pour le partage.

  • 20/20
    Par Mélanie B.
    30 juillet 2014

    Au grand plaisir de tout la famille j'ai dû refaire une deuxième fournée pour la photo la première est partie beaucoup trop vite !!! Les muffins sont extra !!! Tout le monde a adoré et on m'en redemande encore. La texture est parfaite, super moelleuse. Merci pour l'astuce des pépites de chocolat au congélateur je ne connaissais pas et c'est super !!!

  • 17/20
    Par Valerie D.
    23 août 2014

    Recette bien expliquée, facile à faire avec les enfants, et un régal, pas trop sucré juste comme il faut.

  • 20/20
    Par Marion P.
    25 novembre 2014

    Excellente recette. Le muffin est extra moelleux et les pépites ne tombent pas dans le fond (et je ne les ai pas mis au congel). Je n'ai qu'une envie c'est d'en refaire. Mille mercis, tout le monde a adoré, ils sont extras.

  • 18/20
    Par Sophie D.
    25 novembre 2014

    Recette approuvée à la maison, ces muffins sont très bons, simples à réaliser. Bien moelleux et surtout très gourmands en pépites de chocolat. Je referai mais avec un peu moins de sucre.

  • 20/20
    Par Noémie M.
    28 novembre 2014

    Très bonne recette, facile à réaliser. Les muffins sont délicieux, légers et parfaitement moelleux ! Les enfants ont adoré ! À refaire très vite

  • 17/20
    Par Amandine W.
    29 novembre 2014

    Des muffins bien moelleux, idéal pour le goûter. J'ai prolongé la cuisson de 5 minutes pour une cuisson parfaite.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    19 février 2015

    De bons muffins bien moelleux et bien gourmands avec la présence des pépites de chocolat.

 

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