Muffins au citron et graines de pavot

Temps

Ingrédients

• 200 g de farine
• 50 g de sucre (ou 75 g si vous préférez les muffins assez sucrés)
• 1 œuf
• 10 cl de lait
• 50 g de beurre
• 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium (ou 1 sachet de levure chimique)
• 2,5 cuillères à soupe de sirop d'agave
• 2 à 3 cuillères à café de gaines de pavot
• 1 citron jaune non traité

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Laurence D.
  29 octobre 2014

  J'aime beaucoup le duo graines de pavot/citron. Ces muffins sont super moelleux et sont parfaits pour accompagner le thé au goûter. Recette approuvée, merci.
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  17/20

  Par Aurélie D.
  4 novembre 2014

  Une très bonne recette, légère mais délicieuse. Le dosage du sucre, du citron et du pavot est parfait. Toutes les saveurs sont préservées sans être trop fortes.
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  17/20

  Par Vanessa J.
  6 novembre 2014

  Recette facile et rapide à faire. Mes muffins n'ont pas trop monté à la cuisson (j'ai utilisé du bicarbonate, je prendrais la levure le prochain coup) mais le goût est là. L'association citron/pavot fonctionne bien. Je garde la recette.
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  17/20

  Par Elodie P.
  12 décembre 2014

  Bons petits muffins, l'association pavot-citron marche très bien. Ils sont très frais et la texture est agréable. J'ai complètement oublié le jus, mais au final avec le zeste ça m'a suffit.
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  16/20

  Par Lucie O.
  30 décembre 2014

  La quantité de pâte était un peu juste pour remplir les huit moules à muffins et comme ils ne gonflent pas beaucoup, cela a fait de petits muffins. Cependant, au goût ils étaient délicieux. Les différents goûts étaient bien équilibrés.
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  20/20

  Par Priscilla T.
  26 janvier 2018

  Des muffins très originaux de par leur goût et grâce aussi aux graines de pavot. Ils sont très faciles à faire et le mariage du citron et des graines de pavot est extra. J'avais peur que les enfants n'aiment pas à cause du pavot mais en fait ils ont tous adoré.
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  16/20

  Par Tatiana T.
  3 août 2018

  Bons et moelleux. Il manque un peu de peps citron pour nous. Les graines de pavot apportent un petit plus sympa!
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  16/20

  Par Raphaelle M.
  30 août 2018

  Un classique indémodable en version muffins. Pas trop sucré mais pas assez citronné pour moi.
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  16/20

  Par Lucie B.
  16 janvier 2019

  Les muffins sont très bons, on sent bien le citron qui se marie en même temps bien avec le pavot. La recette est claire, pas de difficulté particulière, c'est très rapide à réaliser. Mes muffins toutefois ne sont pas montés, ils sont restés petits et compacts (peut-être dû au fait que j'ai doublé les proportions ?).
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  16/20

  Par Lydie S.
  7 juin 2019

  De bons muffins. Je n'ai pas mis les zestes, mon citrons n'étant pas bio, mais je pense que cela aurait apporter un plus.
  Mes muffins étaient bien gonflés (j'ai choisi de mettre le sachet de levure.
  J'ai eu 10 muffins.